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在广西开了16年的这家老字号,她的这一面你见过吗?广西菜也可以很有情调!

2018-8-8 20:41     发布者: 南国微生活             查看: 3335     评论: 0



十多年来,在南宁恋爱的情侣中
80%在这家餐厅约会过
60%终成眷属
40%生了娃



桂小厨,这家开了16年的老店,你一定和父母、亲朋、爱人来过~南哥在这家店,可以说是吃出了十几年的感情!


相信很多在南宁呆了许久的人,都和哥一样,直至现今,外来网红店遍布,选择困难时,偶尔还是会想起来——

“要不,今晚去桂小厨!”


从以前还叫“绿岛阳光”时期,吃到更名后的桂小厨;
从茶花园店吃到东葛店,再到现在的航洋店;
和父母、同学、同事,甚至相亲对象,都曾在这家店约过饭……

“桂菜”概念的
最早提出者


2002年,那家叫“绿岛阳光”的餐厅在桂林创立。

2008年,绿岛阳光进驻航洋国际城,提出了“新桂菜,老家味”的口号,第一次向全社会提出广西“桂菜”餐饮品类和概念。

2015年“绿岛阳光”更名为“桂小厨“。“桂”就是广西,“桂小厨”就是广西味道,是品牌走出广西的重要识别符号。


如今,桂小厨分店除了遍布广西,还开至福州、温州、深圳、厦门、上海等地,吹响了桂系餐饮征战全国的号角。

老味道
缘何不腻


老街坊吃了16年的老味道,怎么就吃不腻呢?
桂小厨团队,十几年来,从不停止搜寻广西八桂大地土生土长的好东西。

走访广西六十多个县三百多个乡,在很多连当地人都很少知道的小街巷里,找回了渐渐失传的手艺。


把曾经的美味和小吃带到餐厅里,做成健康、好吃的“广西味道”。

店面升级
满足不同需求


说起桂小厨,南哥有些朋友会认为,中餐厅的菜好吃,但总感觉比较传统,适合和父母去。~对此,哥只能说,你真的不是混美食圈的!现在的桂小厨↓↓↓


桂小厨注重客人的用餐体验,专门邀请有名的空间设计师操刀设计,这装修中融入广西特有的文化和元素。


透明厨房,让你好吃看得见~


三两好友约会,绝对很适合。


店内装点小物,富有情趣,而不是怀旧淳朴质感。在桂小厨用餐,除了能吃到好吃的广西菜,在环境中也随处可见广西特色。


南哥最最要推荐的就是桂小厨的包厢,真真是适合聚餐。环境非常优雅而有格调。


三联包厢更是店内特色,可独立自成一个,又可拉开帘幕,融成一体。可同时容纳6-70人,大聚餐、小聚会皆可。


朋友聚会、公司年会、家庭小宴,都可以约在桂小厨的包厢,亲们可以现场或电话预定。航洋店、万象店、亭江店均有包厢可选择。

老味道、好出品
够实在


一家老牌店能够经久不衰,不能只靠理念包装,店面装修,还是那些实实在在的好出品才能留客。南哥随意上几道菜,就能迷住你~因为,老味道真的够实在!

小厨邕城老友鱼


这真是会让人光看就流口水的一道菜。用的是舌尖上推荐的阿亮酸笋,新鲜的清江鱼。南宁特有的老友滋味烹调,酸辣开胃!

看看哥的女助,一口接一口地吃鱼肉~咸辣适中,微酸的那种味道真的让人停不下来!


南哥不得不提的是,烹煮这道菜所需的配料,桂小厨的各大门店均有售,还有礼盒装,任意搭配三瓶酱料仅售58元。如果你想自己在家露一手的话,可以买几瓶酱料回家尝试哦!

巴马石磨手工黑豆腐


纯黑豆和黑芝麻手工磨制,无掺杂,豆味很浓,汤头浓郁,微辣~

别以为豆腐就是清淡无味的,舀一碗带汤的黑豆腐,趁热下肚,咸、鲜、微辣……回味无穷。当然,不喜辣的朋友点餐时也可以选择免辣哟。


壮家簸箕宴


这道可以说是个组合菜,特别适合不知道点啥,又什么都想吃一点的“选择性困难症患者”,而且价格不贵,这一簸箕119元,性价比超高。

上菜的方式颇具特色,非常适合带外地朋友来“显摆”一下咱的广西特色~簸箕宴其实是广西少数民族招待贵宾的盛宴,在簸箕垫上新鲜翠绿的芭蕉叶,再放上各种菜肴,上菜。拍照发圈绝对不普通~


簸箕里有7种菜品:桂小厨的招牌一品鸡、黑米粽、凉拌田园时蔬、酱彩椒拌云耳、龙舟鸡皮果烧肠、桂花蜜烤排骨、胡萝卜汁流沙包,每样都是桂小厨精品,绝不敷衍。

沙蟹汁焖豆角


北海“名菜”,南哥女助中的一个北海妹子多次推荐,她说真的很有“海的味道”~


看到女助手里的这碗小沙蟹酱料了吗,这一道菜,全靠它,精心挑选北海新鲜的沙蟹做成的酱汁,用来焖豆角,别有风味,值得一试。

茉莉花拌海蜇


精选横县茉莉花瓣与海蜇融合,一起拌菜,入口清香脆爽酸辣开胃。

手工冰镇杨梅汁


这一杯杨梅汁,南哥不得不推荐,女助说这是她今夏喝得最爽的一杯果汁。冰镇冷藏后的杨梅解冻后,手工萃取榨汁,酸酸甜甜,和南宁这酷热的秋天也很搭呢。
音符

腻烦了重复性的网红店后,需要一种淳朴的味道,直戳到心窝,南哥首推桂小厨。关键是,哥还给你们送福利~

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留言点赞前五名者
赠送“小厨邕城老友鱼”一份
(仅限航洋店堂食)

店铺名片


 【店铺名称】

桂小厨广西菜

航洋店,联系电话:0771-5345338
航洋国际城购物中心第四层第L4-014号商铺
万象城店,联系电话:0771-5592233
华润中心万象城第L4层419商铺
水晶城店,联系电话:0771-5520662 金湖路61号负一层B1-02号商铺
悦荟店, 联系电话:0771-2864818
青云街18号南宁悦荟广场A座四层408号商铺
亭江店,联系电话:0771-3106588
南宁市江南区南城百货公司亭江分店江南购物中心一、二楼
青秀万达店,联系电话:0771-5678080
东葛路118号南宁青秀万达广场室内步行街三层3005号商铺
新梦店,联系电话:0771-2872311
广西民族宫商业中心综合楼第二层D158号商铺(新梦百货B馆二楼东区)
北海宁春城店,联系电话:0779-383333
北海市北京路128号和安宁春城第六层F05、F06号商铺
柳州万象城店,联系电话:暂无
柳州市文昌路17号华润万象城第L3层L338号商铺(筹备中)



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