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南宁又要降温降雨?这碗南宁人从小吃到大的暖胃甜品,陪你过冬

2017-11-29 21:21     发布者: 南国早报             查看: 11320     评论: 0


前不久,南宁经历了
低于10°C的降温暴击,
这让习惯南宁入冬失败的
小伙伴们猝不及防!
虽然这两天神奇地回暖到了20°C以上,
但是别高兴太早,
这只是老天给你买秋裤的时间,
冷空气将会带来新一波的暴击!


南哥的亲大哥早报君说,
11月30日前后,
广西又将面临实打实的降温,
阴雨天气也会再度袭来。
这意味着
只有温暖的被子是南哥最亲的伙伴~


可是南哥也不能一整天呆被窝里啊,
还得搬砖不是!
结束了一天的忙忙碌碌,
顶着寒风,饥肠辘辘地走在街头,
吃上一份南宁人从小吃到大的
传统暖心暖胃甜品,
让香甜的美味在舌尖上绽放,暖遍全身。

1.甜酒蛋

糯米甜酒能帮助血液循环,促进新陈代谢,除了有强身健体、滋润补益等作用。在冬日里热饮一番,浑身舒畅,还能预防感冒。


小时候,每到冬天,南阿姆就做糯米甜酒蛋,
一个小奶锅,一大饭勺生甜酒
再打一个鸡蛋,
煮的正好是南哥一个人的分量。
热气腾腾、香甜可口的鸡蛋甜酒下肚,
整个身子从胃开始发热,
心里自然也是暖暖的。

在哪可以吃到
 ☟ ☟ ☟
黄记八宝粥
地址:建政路与园湖路口斜对面

黄记八宝粥店面小小的,店里坐不了几个人,但它是南宁最老的凉品店之一,生意火爆,很多人都是站在店门口吃完的。

因为在十四中初中部附近,如果你在学生下课时间去吃,要排队好久才能吃上一碗。


刚进入冬季,门口就打出了冬季招牌:鸡蛋甜酒、汤圆。


南哥点了个鸡蛋甜酒,偷偷看隔壁的人都吃啥,发现基本都是人手一碗甜酒或者汤圆。

大家都低着头唏哩呼噜,头都不抬,然后一口气喝完,呼着热气满足地走了。


 ☟ ☟ ☟
鲜甜阁
地址:中山路尾

鲜甜阁开业至今已有35个年头,中山路的“老字号”, 店面不大,桌子简陋,但是吃的是怀旧的味道。

甜酒蛋是很传统的做法,吃起来就是原汁原味,实实在在的感觉,但是南哥觉得有点偏甜了。



2.手工汤圆

在南宁,芝麻花生馅汤圆是最常见的,也是最具有儿时的记忆。虽然现在市面上多了很多水果汤圆,颜色艳丽,馅料口味清新,但是南哥还是最爱传统的手工芝麻花生汤圆。

滚烫的红糖姜汤里,滚着七八个胖胖的汤圆,姜汤驱寒,汤圆饱肚,这是老南宁家里常备的冬日驱寒美食。

在哪里可以吃到
 ☟ ☟ ☟
汤圆小吃店
地址:虎邱村虎邱路

汤圆小吃店在虎邱路上开了10年,每天从早上7点一直开到晚上12点。

可以从早餐吃到夜宵,无论是汤圆还是云吞、饺子,都是纯手工制作,这也是小店客流不断的原因吧。



他们家的姜糖水很有意思,是用古老的保温壶装的,现在真的很少见了。


手工的汤圆,馅多皮薄,容易被煮破,馅料跑出来也是常有的事。


嚼起来嘎吱嘎吱响的花生芝麻馅,让人欲罢不能,6元钱一碗的价格可以说是很实惠了。


 ☟ ☟ ☟
连升风味小吃
地址:新民路文化市场内

连升风味小吃也开了近20年了,想吃甜品来它家准没错。一如既往的古早做法,满足每一个食客挑剔的味觉。


甜酒汤圆真是神一般的存在,同时满足想吃汤圆和想喝甜酒的需求。


汤圆一咬开,细腻的芝麻馅就喷涌而出,要小心烫嘴。


即使是下午2点多,店里还是坐满了来吃一碗美食暖身的食客。

3.芝麻糊、花生糊

“小时候,一听见芝麻糊的叫卖声,我就再也坐不住了”……相信和南哥一样,大家都对某品牌芝麻糊的广告印象深刻,小时候在冬夜能吃一碗芝麻糊,真是做梦也是香甜的。

在哪里可以吃到
 ☟ ☟ ☟
日照红花生糊芝麻糊  
地址:老水街·新印象美食城里

自古以来芝麻糊就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品,但芝麻糊在老南宁心里其实只是一碗普通驱寒暖胃的常见甜品。

日照红花生糊芝麻糊开了18年,水街名副其实的“老字号”了。想吃正宗的芝麻糊,来水街找它准没错。




热的芝麻糊比常温的芝麻糊散发着更诱人的香气,入口即化很丝滑,甜而不腻,清甜麻香,可以解馋,余味无穷。

 ☟ ☟ ☟
糊悦轩石磨芝麻糊
地址:新竹思贤路口

这家芝麻糊是南哥女助的推荐,石磨出来的芝麻糊口感很细腻香滑,也不会甜得过分。在寒冬天的早晨,打包一杯当早餐,很能补充元气。


南哥其实最爱的还是鸳鸯糊,同样香甜的花生糊让南哥难舍,所以两种口味一起吃,满足!


4.烤红薯

大广西的孩子,哪个的童年没有窑红薯的记忆呢?一群小伙伴到野外用黄土块简单地筑个窑,拾树枝把土块烧到铁红,把挖来的红薯丢进去,等个把小时后,香喷喷甜滋滋的烤红薯就出窑了。

寒冷的季节,手捧一块刚出炉的烤地瓜,掰开露出黄澄澄的地瓜肉,吞到胃里,浑身都暖融融的,还有比这更棒的吗!


然而现在长大了,想自己烤红薯是多么难以实现,只能在街头买现成的,品尝那记忆中的美味。

在哪里可以吃到
 ☟ ☟ ☟
无名摊位
地址:江南区的龟背桥

其实烤红薯很多地方都可以吃到,菜市、街头、小区门口……南哥吃的这一家是无意中发现的,意外的好吃。


黄心红薯肉质很绵软香甜,烤焦的部分焦香四溢。


 ☟ ☟ ☟
台湾烤番薯
地址:朝阳路西南商都二楼食党

如果觉得无名的烤红薯摊不好找,又馋得很,那么来这家台湾烤番薯解馋也是不错的。

和一般的铁炉烤红薯不一样,这家的烤红薯用电子烤炉,所以不会烤焦,想吃焦的香味可能会失望咯。


配有纸杯和勺子,吃起来方便、干净,番薯肉质很细腻,不像本地的红薯粗纤维那么多。


5.豆浆油条

豆浆油条在南宁人眼里不仅是早餐,也是宵夜。天气寒冷,早晚来杯热豆浆更是让人一整天都很舒服,豆浆养生功效地球人都知道,南哥就不再多说,反正好吃就是王道。

一碗热滚滚的豆浆,一份刚炸出锅的油条,啊~~搬砖也不觉得累了。


在哪里可以吃到
 ☟ ☟ ☟
唐师傅
地址:建政路南四里

藏在建政路巷子里面的唐师傅,就开在唐家卷粉旁边,有5年多了。


最受欢迎的单品是老板自创的,黑暗系油条,纯黑色的“黑芝麻油条”!


黑芝麻油条是在传统油条的基础上,加入了现磨的黑芝麻,并在下锅前撒上白芝麻,但口感比普通油条更酥脆,一口下去黑芝麻的香味马上在嘴里散开。

好吃不贵是附近很多学生党的早餐选择。


 ☟ ☟ ☟
梁记豆浆油条
地址:西乡塘区农院路

梁记豆浆油条在农院路已经开了9年,不止卖豆浆油条,还有老友粉、炒粉、干捞粉。很受附近高校学生的欢迎。


豆浆香浓顺滑,可是南哥想不通为啥是用纸杯装,感觉怪怪的。


油条虽然不够脆,不过泡着热豆浆吃还是很爽的,这才是正确吃豆浆油条的方式。


6.姜撞奶

姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃,以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品。

两广人口味相近,所以在南宁,姜撞奶、双皮奶也是常见的甜品。冬天吃上一碗姜味浓郁、奶香十足的姜撞奶,全身的寒气都驱走了。

在哪里可以吃到

其实姜撞奶在港式甜品店都可以吃到,南哥推荐2家是现做的,在吃的同时还有动手制作的乐趣。

 ☟ ☟ ☟
九品记牛奶甜品
地址:建政路南一里

这家店在建政路美食巷子里,南哥晚上9点多去光顾的,发现食客还挺多的,也有不少的萌妹纸点了姜撞奶。

现做的姜撞奶,只需要等2分半钟,牛奶就结成布丁一样的硬度了。把勺子放上去,也不会沉。吃起来嫩嫩滑滑的,甜中带辣,超级爽!


 ☟ ☟ ☟
玖瓏軒姜撞奶牛奶甜品
地址:望洲南路时代茗城美食街

这家店以姜撞奶作为主打,除了原味的姜撞奶,还可以加红豆、杏仁、椰浆、莲子……觉得原味口感不够丰富,可以选择加料。



看了怎么多暖胃又暖心的甜品
是不是口水都流了三尺长了?
如果你发现南宁还有更多
暖心暖胃甜品
欢迎文末留言给南哥
南哥会送上香吻一个!
还有,如果你连个赞都不给
南哥会默默祈祷你没有秋裤穿……





来源 | 南国微生活原创整理


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