请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

南国早报网

  设为首页 收藏本站
APP下载 电子报
查看: 3556|回复: 3
收起左侧

吃酸还是甜?春季该如何吃才能养肝又健脾?

[复制链接]
  • TA的每日心情
    开心
    2016-12-4 00:03
  • 签到天数: 25 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2017-3-19 18:06:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

    马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转南宁

    您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

    x
    养生要适应季节,四季养肝各有侧重
    ; w) a* G2 g7 h% f) n+ q8 t& Y/ x+ T6 p% f$ f" y! [0 d
    一年之中,寒热温凉的气候变化影响着我们身体生理功能的发挥,所以我们应该顺应四时的气候变化来养生。
    # t8 Y9 x- \$ i" l6 e* X: c% k" x/ g8 H5 C* T! u2 j  [( v
    顺应四季调整自己的生活,在不同的季节用不同的养肝秘方,养肝护肝才有成效,我们也才能保持健康。
    + T  z$ `- Z  _0 T" t3 G6 b/ V; s, f0 h
      y- t5 L8 L  h4 n; K" x3 C春季养生保健要顺应春天的气息,采取保养肝脏的方法。具体应该做到少吃酸冷辛腻多喝水,多晒太阳多运动,早睡早起等。  ~2 [" F" x& [1 p+ C+ a. |# ~
    2 i; G. h  i0 L' B' ]+ n+ r0 `
    QQ截图20170319180547.jpg

    8 X" p/ K3 k9 K, r% _1 \4 F0 |  w  n$ e+ t+ {* J. o; Z
    肝主春,……肝苦急,急食甘以缓之。# w3 N9 {8 Z* H
    ——《素问•藏气法时论》9 }5 B1 t2 @5 o. }/ f

    ! Y$ I. ^* l* A  N* U春七十二日,省酸增甘,以养脾气。
    1 P" P! p1 l5 _1 ^: L3 _- Y ——唐-孙思邈《千金要方》5 s! d9 B, z! u+ T
    : y' x) a! ~  g! {7 f# C
    春不食肝,为肝气旺,脾气败;若食甘,则又补肝,脾气尤败甚,不可救。
    9 b  n' ^: y, O# p ——明-高濂《遵生八笺·四时调摄笺》
    0 @6 B' L9 Z" m4 D+ S* m1 G- K8 L9 s1 w* g0 s+ |2 |" a& _6 G' s- t
    以上中医经典告诉我们,春季属肝,要少吃酸,多吃甘甜食物,滋养脾气,这是为什么呢?- f1 r& E% x# P3 ^- `3 L& D
    1 _9 x- K4 t' v5 D8 W- c
    增甘健脾,少酸护肝
    2 o0 B' I' y! j1 X: t; _. k' B
    # T* s, {: E& C& h, W, t' s5 A中医将食物分为酸、苦、甘、辛、咸五味,五味入五脏,也即:酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。
    7 z1 o$ n# Y/ N) n. a& w* F' k1 r  A
    春天生机勃发,正是肝气条达之时,酸味入肝,具有收敛之效,要适可而止,过则可能影响阳气的升发和肝气的疏泄,甚至会致肝郁或肝火更旺,容易伤及脾胃。! D0 m8 }0 F; C  Q: V- _9 o

    ! B8 j$ R+ r! N, k另外,经过冬天、特别是春节前后的大鱼大肉,不少人脾胃超“负荷运转”。因此,饮食应尽量清淡可口,可多吃些味甘平的食物以“醒脾”,如蔬果类的南瓜、扁豆、马蹄、菠菜、芹菜、莴笋、胡萝卜、花菜、油菜等,或者鱼、肉类的鲫鱼、鲈鱼、鸡肉、牛肉等。# d$ Y- |6 s+ {' s

    $ @# V# r8 r4 i5 t+ A$ L春天属木属肝,对应五味之酸,从五脏的关系来看,脾属“土”,肝属“木”,木克土,脾健则“土固”,土固可以御“木侮”,因此,以甘养脾间接也能起到护肝、益肝之效。
    ' z! j0 J* x8 q4 y- U8 c$ p7 ]2 U( J- U. }
    是“甘”不是“甜”
    ' K: D! W/ a5 b+ R5 C" i/ ?3 r7 W9 D7 i
      d# j! m# H  j+ `3 a& N$ o9 o: n
    0 S' G  B. w7 R$ [
    很多人把“甘”误认为是“甜”,于是就多吃甜食。其实,这种理解是错误的,“甘”是指 “五味”中的一味,它不等于“甜”,中医所说的甘味食物,不仅指食物的口感有点甜,更重要的是要有补益和中、质润滋燥的特点。# |4 v0 E( a/ \- U: {  u/ I% A

    * u% S+ b+ z) r) l如果加大糖的摄入量,尤其是肝病患者,不能及时代谢,会使体内的脂类物质增多,加重肝脏的负担,导致病情进一步恶化。
    . p% V/ H% F2 ]0 j# _
    # H- d0 i/ n2 g4 t' g' \另外,春天少吃酸味,也不代表连醋也不能用了,适当用一点调味并不会影响养生效果,若是肝气过旺,疏泄太过,吃些酸味还能收敛肝的“杀伐”之气。9 Q' d9 w2 ?$ c8 {4 E
    1 q3 P( n. @) `% _
    推荐甘味食物
    % {9 Y; D9 H8 T9 F1 I) v( L4 T5 Z2 C# o
    ' x, M: }# \" O5 G7 E! a9 z& s山药:健脾益气, c! }  z" ^2 p( e3 b- j: E
    / w$ O2 `3 F( `
    1.jpg
    ! n3 V) O. P/ Q& G5 H) v& ^
    # D8 P% F) {- `) y, _
    山药味甘性平,有健脾益气、滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,可提高机体的免疫力,气候干燥,山药中所含的粘液蛋白还有助于保持消化道、呼吸道的润滑。
    ( p# c3 r; L' E1 s0 s! o1 z- I; H( u8 i2 H! E  ^! ]8 p, I5 |
    桂圆:益气健脾  T$ x+ r9 `0 m
    % H' D& t" C  u5 B

    5 U% d: X  S3 J* B& H 2.jpg
    6 s2 Q6 a7 l. j0 p! h
    补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。现代医学实践证明 ,它还有美容、延年益寿之功效2 {9 r& ^4 ^0 V  C! q0 t# j
    8 S0 V/ Q! i& P( z
    大枣:健脾养血
    ' f- }! Y3 V, C
    ; f- R; y9 I6 [% ?  U4 {: R/ w 3.jpg
    . D# @3 h0 ?8 S/ T$ S# p

    - W/ Y! `1 [0 }* M9 u! ?0 ]6 c大枣味甘甜,中医认为补脾胃,益气血。安心神,也用于心慌心悸,失眠多梦等。
    6 O0 p6 s% H# ?* S6 ?大枣粥:干大枣6个、小米20克,加水800毫升,两人份。
    0 W  ]7 g) o8 ?0 x, B% Q4 {1 N# \! i$ M+ G% b3 i3 ?
    百合:祛痰润肺: w! ^# U- Y5 R" {, t. P  w

    , H& c) X& [' O# w. K1 A7 m: J" _4 [6 Q8 f3 n, D  x! `
    . D' N! g% V; B6 ^8 X+ ^8 O% `
    百合味甘,养阴润肺,清心安神。具有祛痰、止咳、抗过敏、镇静等作用。
    + D- m3 X6 D/ }1 R- i9 @西芹百合:西芹300克,百合10克,清炒。: Q  @+ K& }/ |- z

    $ F" ^3 D/ l! W0 |  Q0 i, B% W银耳:滋阴美容
    % }1 b) H2 I% M/ M; y+ M7 B, ~& N
    ' y( \+ h* [0 I' {* N* ?' g
    . I; d& ^# f% p, k' P6 p" Y, \5 O8 B; b
    银耳味甘,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。能增强人体免疫力。银耳富有天然植物性胶质,具有很好的滋阴的作用,有很好润肤作用。
    ) w) K/ B6 B+ C) B8 Y& P+ B7 j" {) V
    黑豆:健脾利湿
    * w8 E  B+ m  |  I8 h+ F' E4 {3 K+ [7 v. h$ W
    " N# g: _0 T. I
    黑豆有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用,还有乌发黑发以及延年益寿的功能哦~
    4 V' w! }8 l- U" H- ~0 T. ]" c' @5 M4 O" r0 i: H: ]
    本文内容来源于网络,版权属原作者所有,如有侵权,请及时联系删除!8 f/ R, ]! |% n" G4 e& O2 k( U1 ~
    回复

    使用道具 举报

    人保
  • TA的每日心情
    奋斗
    昨天 12:50
  • 签到天数: 59 天

    [LV.5]常住居民I

    发表于 2017-3-19 20:40:55 | 显示全部楼层
    养生宝典!
    回复

    使用道具 举报

    中秋佳品,网络团购
  • TA的每日心情
    奋斗
    6 小时前
  • 签到天数: 1009 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2017-3-20 15:32:07 | 显示全部楼层
    哦。。。学习了
    回复

    使用道具 举报

    桑葚酒广告
  • TA的每日心情
    难过
    2017-12-18 09:16
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2017-3-20 20:34:59 | 显示全部楼层
    回复

    使用道具 举报

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    本版积分规则

    快速回复 返回顶部 返回列表