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[按菜系] 暗黑料理!水果这样吃简直开挂了

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  • TA的每日心情
    开心
    2016-12-4 00:03
  • 签到天数: 25 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2017-7-16 00:09:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    “荔枝三闷一斤,西瓜平价五毛一斤啊,过来睇睇喂~”
    - @! @) y# d9 f每次经过菜市" D, ]/ A8 J2 D( c4 \3 G% @3 p
    南哥都会被卖果的阿叔阿婶招揽过去$ v- B$ ]* Q  L% X% {5 F
    然后满载而归
    8 D: O5 ^. T% g+ C女助说是因为人家叫我靓仔我才去帮衬的
    6 _" Y: O- I% z, f% J' E) H# n$ V你南哥我是这么肤浅的人吗!8 P5 t& L2 G; C5 d9 X7 n9 V; Z& P

    7 h2 t: x4 d5 ]# ?& u" Q- u 1.png

    ; K# I* F( |4 z# c
    * _; f; k$ f, g) l南宁的水果旺季到了4 b) o8 n2 V8 y* E
    菠萝蜜、芒果、葡萄、苹果、桃子......, C! H3 m( Q# J- a% g# I$ ^" w
    想吃什么都有!% s) w2 z$ Q  X6 d% g
    (突然觉得生在南宁好幸福,泪目)( d1 W( l# |' [/ p; Q
    去到水果摊前这个也想买,那个也想买. e+ M) @; ^  C' I2 i
    不知不觉就提上满满两大袋水果了
      A$ L7 z& U; u/ y虽然生啃也好吃+ ]% l: p, s2 h+ q; `
    但南哥偏偏是个戏精) N/ ?4 r) S2 i4 M
    3 y( ^+ R- o0 L- }( `  f/ R4 v
    2.png
    ( J, J& A  L) B, l0 |: w

    5 t% |  ^0 A3 j7 i( d除了生啃之外
    6 `  k; [! ~6 e  l- G" M还能这么做
    " R1 d3 m' ?" l▼▼▼▼▼▼/ T3 I! X& k) t5 c. i5 |  ]7 g# P& z* v

    6 n% |% E# r0 l" I5 Y新鲜水果茶/ `& }7 G  s  H- X; _
    , s" K3 s. K! ~- F: ^# ^0 o
    今年上半年最火的饮品非水果茶莫属了6 F9 e1 k$ ~+ o3 d
    几乎人手一杯+ a( ~- `8 |4 z" H1 S( n
    南哥也去蹭了个热
    + G/ v* d7 O9 I* C, N* G发现真的不值18闷一杯嘛
    : _5 u- E7 \0 \# m; J) f2 n0 `1 a5 |5 D2 n
    用料
    : l# {! O' [2 l- _1 ~* x●茶包两袋
    6 R% v7 {! Y+ Z% s6 F●1/4切丁芒果、1/4切块菠萝、1/4切块苹果、3个切半草莓、半个切片柠檬、百香果加糖拌匀
    ; o: L9 S" E0 d% p% a1 |, p( ?6 V) U
    步骤一沸水煮开,放入茶包,然后加入适当的糖,关火放凉。! Q" y+ j6 z3 N9 h: r
    红茶包或者绿茶包都可以,按你喜欢的口味来就好了。南哥我什么口味的都喜欢,只要有得喝就好。
    4 e* a+ m, o: Q
    ( k& c( E4 x, k+ ~# m 3.png

    % E9 G- ]2 g, |# z1 a- A8 x▲网络配图. }9 @/ L$ B) ~- ?2 N& O

      ]2 _- e& i2 k步骤二把加糖的百香果汁放入杯中,再放入切好的水果,最后将放凉的红茶倒进杯子里。3 d$ P8 ^- H, \# E
    南哥喜欢喝冰冰凉凉的,所以会在茶中加入许多冰块,家里没有冰块的朋友可以在茶放凉之后放进冰箱冰一下,口感会变得超级超级好哦。
    ; J! I8 `( z. u9 @* g- q4 |/ r* }' q
    4.png

    1 i* h6 L" N' b" S▲网络配图( N: B% H4 k: \9 u; I! h& E* F# z

    ; Z" n, v" D/ t; C+ W. }0 R3 o/ N9 a9 j! I& W5 z+ {
    鲨鱼水果拼盘' v7 q9 @) L% U9 j- y  W! ~
    $ z5 r2 l$ L3 G$ N% ?! ]
    前段时间南哥心血来潮
    9 J+ Z* T% }9 f跟着微博做了一个鲨鱼水果拼盘- t& ]7 z1 v' ]- P' V- e
    结果被侄子夸得脸都红完去
    " s! D0 d, k9 c& i  M家里有小孩的家长可以动手学一学哦
    6 a/ @* N+ [, i, _+ E
    1 \& S1 O6 c9 F+ Z8 _5 x2 R: C用料! z( Q! _+ g% m! ?3 m
    ●西瓜1个、猕猴桃1个、葡萄若干、切丁芒果若干、切丁草莓若干(水果可按自身喜好调整)# \- m! R+ _# Z% W  K
    ●工具:水果刀一把
    0 i: d& o# P& b+ w0 ]8 n' B7 F: ?; M% L6 f/ E! X2 V
    步骤一用铅笔在西瓜上画出鲨鱼的嘴,然后按照笔印切掉,记得留下部分白色的果皮,这是鲨鱼的牙槽。然后用勺子将果肉挖出,切丁装盘。1 s: e1 c1 x  V% l# H' R( L" V

    4 |  Q  i3 \  H8 d# w; S( r 5.png
    5 `5 x2 A0 T9 T) R# E
    ▲网络配图1 v1 @1 F  K1 K

    % u& {. s3 n6 Z! o  P1 S: {步骤二将切出来的牙槽加工成牙齿。
    ; s0 K* V3 j  H8 g, t
    5 W1 g( A1 ^; G0 g4 ^' Y 6.png

    & c" y; [% A3 ]8 X- }▲网络配图! P: |4 r( Z% Y* b0 A& u

    - z$ C: B& J3 Z# K0 o0 w- }* B步骤三将牙签插在刚切出的小西瓜皮上,扎在后背成为鲨鱼鳍。
    / s; |# X$ f; t, z/ ^7 E' L* o0 p/ i7 [1 B$ K( `4 G+ ]
    7.png
    8 L3 ^* K- `6 c  M2 h& d
    ▲网络配图
    8 E' q' d0 \/ w6 C
    0 [; W& `2 Q( D% q% i步骤四在眼睛处挖一个小洞,将葡萄放进去充当眼睛。
      y5 s) d. q1 C  e6 D/ \' x+ q  i
    8.png

    ) Y3 T2 \- X0 f- z1 W▲网络配图
    # ]) Q$ y3 o: S( Q3 S3 D
    : p2 E6 F2 s+ F( m4 e& d- k" j2 a7 j: G: s/ [3 U$ Q
    步骤五将切好的水果丁块放进西瓜鲨鱼的嘴里,鲨鱼水果拼盘就这么做好啦!
    2 v' d7 U5 V/ a  q" V& o7 P
    * h! {# n" v& A) r3 z' D% o) ~ 9.png

    0 V# c! Z: u  c& D$ X0 G/ Z▲网络配图
    ! B5 C2 j" @9 N: o8 a; P( q4 K$ v0 |9 b3 n
    水果捞0 ^& T/ N" x# r3 f4 |+ b: j
    . Y8 b4 O( p& ~2 ]) F
    不知道你们去中山路吃烤鱼的时候) d, Y: C0 d, G1 H2 V5 i
    会不会买上一两碗越南水果捞
      J, g7 Z1 S% \0 g1 c南哥可是一见到水果捞就走不动路( u/ |" E6 W% P
    才不是因为我胖!
    - Q* D/ W6 ?# b# q  g- @% I
    , ]# v( ^8 ^7 g用料
    ; m) Z7 |, w2 ?% ?! Z●椰子粉100g、牛奶一袋、西米露50g、龟苓膏1/35 G1 j3 H* v8 [
    ●1/2切块芒果、1/3切块西瓜、1/3切块火龙果、1/3切块苹果、适量草莓
    $ i' K& F& n, a- a  ~5 W
    0 \* X  Y( C3 t2 [  p  O: L! m- b步骤一先把西米用开水煮20分钟,煮到基本透明略带小白点的时候,就可以捞出来了。
    8 y. K& b  ~8 R  ^3 N喜欢Q弹口感的朋友,南哥教你一个小秘方——煮熟后过一下凉开水,口感超级棒的哦。, s( C& n1 N( d+ x8 U) I
    9 F/ z% G* V: Z# q& M$ q* ]
    10.png
    * b5 v1 s3 {6 j' W7 Q% v
    ▲网络配图4 \# \, x+ b2 I" u' a9 [6 J' k
    - Z8 f/ S: M) \& j5 X% H+ o
    步骤二稍微加温一下牛奶,将椰子粉搅拌其中,喜欢椰子味重的可以适当多放一些椰子粉。
    / P2 X1 K) ]3 d
    " M! \! L( n/ W 11.png

    - A" y$ o! l8 I/ y* ]▲网络配图
    " Q8 |6 m7 ?3 H  A2 g- W6 I$ W# T9 ]2 v
    步骤三准备1/3碗糖水,将龟苓膏切成小块。: t5 p4 o- h* Q7 h) M$ U$ \3 B
    7 a3 p/ b! l/ n) f- _1 y
    12.png

    ; }# g) H  @6 M5 E▲网络配图
    6 q5 t% K; ]# n, b$ x0 X  C4 _% v% L3 u
    步骤四把所有水果和切好块的龟苓膏,西米露倒入碗中,加入椰奶,最后淋上糖水。
    # X7 c0 p& u2 o/ z9 W+ W4 l0 |- e0 r& U* y. z6 ~! Z+ l, }
    13.png

    / c, i7 X, M, y# O6 w6 H$ O▲网络配图
    & H  f. c! F; u4 D: ~9 w- z& \  b( ?1 C' Y/ ?; c# H
    就酱,一碗好吃又好看的水果捞就做好了
      x5 @% a! b) D- ]$ W( x+ o6 C喜欢冰凉口感的可以先将椰奶冰好哦~; }5 j0 h$ O5 @# }3 U
    , ?5 r2 d3 Y) ~/ U6 o- _; X, K
    芒果鸡柳$ r: @5 m% ?9 w+ A0 ^
    ) T, l" x* O5 i' _0 }
    说到吃鸡柳: h4 W/ d2 q8 z, F
    南哥可是个专家
    ; l$ L0 A* o1 [比如一口吃五条啊......2 g9 o& S7 I& \9 C' f
    一次吃三袋啊......
    3 a9 O& a2 p* f$ E, ^3 o鸡胸肉高蛋白低脂肪3 `. e9 H. `; `
    简直就是吃货的最佳拍档% O! {6 _# ?+ c: h: v2 S! ^
    . i, |( I& ~: M- U
    用料
    7 y/ \. N4 s* A$ u0 v●鸡胸肉300g、鸡蛋1个、芒果1个、彩椒1个
    4 W' q6 ~( \! R- g  L& F. s
    / h  G' R& ?9 i( F3 ?; h步骤一鸡胸肉切条,加盐、料酒、葱姜水、鸡蛋清、淀粉,抓匀后腌制20分钟。5 m2 Q/ m1 U! o- f6 ^- T9 r
    & ~2 l/ `' h2 Z( o2 c! [
    14.png

    , C4 w. L) R2 Q5 i) Z▲网络配图- A8 _" ?2 b' e, k8 H
    0 J' D6 e5 S: m+ X/ s# i+ H
    步骤二彩椒切条、芒果切条。
    2 m* Q3 w- N5 R5 r& I: i$ f# l5 p5 s% _  S( ~
    15.png
    8 o$ x. ?" |; T
    ▲网络配图
    . _' E  R1 V- I0 a& v  k% f
    2 O) M% g7 Y% }, a' Y8 x步骤三锅内放油烧热,然后下切好的鸡柳,肉呈白色时即可捞出。7 j' O, |# R0 Z* z* D; O0 o' ]  Q
    7 E  f4 ]& m6 D2 M8 V" C
    16.png
    7 g! `9 ?9 J& o
    ▲网络配图
    ; c3 @4 i& z( P7 C) U- A6 i1 j: ?) B
    步骤四加入切好的彩椒,放入鸡精,适量的水和水淀粉勾芡。加入芒果条,快速翻炒均匀即可装盘。" j5 y' B/ J! n7 [
    如果想让鸡柳的芒果味更浓一点的话,在最后步骤可以加入鸡柳一起翻炒十几秒,不要过火哦~9 o/ s4 s/ _: W9 Y% k7 b2 X  ]
    . b( m) g8 f/ R
    17.jpg
    - z: [5 }. l7 ~
    ▲网络配图
    7 y- q( e  x0 R+ }9 v6 K; k  \6 ]- k/ l7 N! y
    杨桃酿肉
    ! g6 m" @4 _/ ?5 t1 r# A9 M6 i! ?5 ]
    当酸酸甜甜的杨桃% g" O- j" D! K' S% y5 @
    配上饱满肉汁
    2 p4 [- i/ f% C) k0 a& @简直让人食指大动啊( D' l6 j0 D; V. X6 y5 o+ n8 P" _
    ( z; f2 q+ b, O" ^4 N
    用料
    ' i& [! y; i: y7 {( ~. Q" U●猪肉末、切片杨桃(尾部不要切开)/ X$ f: `# B8 `7 c5 g

    * u! m! ~% B7 w% T3 q" y步骤一肉末加入盐、生抽、料酒、姜末及水淀粉拌匀,这一步可以起到去腥味的作用,各位老友不要忘记哦。
    # |! E7 q9 f9 x" ?
    4 O/ v7 g3 ~8 V9 u" h 18.png
    " `8 d3 g% Y; ]& Y# }2 ~( f& Z' e
    ▲网络配图$ o3 b; [; k- y* o$ [# a

    # k) h9 ^4 @; j4 ?步骤二将肉末放进杨桃夹里,放入蒸锅大火蒸8分钟,一份清爽多汁的杨桃酿肉就做好了~7 X3 N  P9 N* K0 v8 |5 L9 O
      D+ Y0 F; K+ f
    19.png

    ) i" ]+ k' e9 F7 h( A8 P▲网络配图
    4 c2 q& @, K2 ~- a% Z7 m; L# l2 s7 C# ]. V$ C1 G1 f
    樱桃豆腐/ r8 K, W6 [; _

    3 H3 `$ Z( p5 k4 w6 z樱桃的色泽红润/ Y! r5 @7 [' M
    配上白白嫩嫩的水豆腐
    ( W" E5 o: @& W8 a9 f/ j又名“朋友圈拍照神器”
    $ A$ e& {% K$ v; P南哥我这么一发盆友圈+ c9 c2 }+ I$ c. f/ h3 M: t% x
    无数妹子就围过来- V6 i; b5 _7 ?  L# Z4 B6 s
    ......
    . _0 y. Y* \$ t- V9 G- n问我怎么做
    6 W6 `1 K" B5 A
    ( H5 A+ I0 ?+ l" B$ }用料; i+ i0 a& @  L  d" }+ i
    ●樱桃200g、豆腐200g
    , Q' [6 x  w) N; h8 W1 M! U8 u# n+ q●食盐1茶匙、醋1茶匙、味精1/2茶匙、生抽1茶匙、淀粉1茶匙、植物油2茶匙、白糖4茶匙、适量的水! a' k/ l9 `- w5 v  ?- S+ S' f
    ; W9 J4 ~  T" l
    7 \8 _. u/ q" K. f0 H6 t7 G9 W
    步骤一樱桃洗净去核,加入3茶匙白糖腌制20分钟。" {  N: R6 p4 M% z% @$ G

    : x! a: _" Q! }% i 20.png
    $ \, p; a$ L- M: B; k# d2 `7 t
    ▲网络配图3 p2 ^! P0 l3 @
    1 A1 i# E2 C, t- J! \$ M, E
    步骤二豆腐切成小丁,加入1茶匙白糖、醋、生抽、淀粉、盐和适量的清水搅拌均匀成料汁。
    . F! b/ p. g7 q; w1 O- _4 V. H0 D' R0 w
    21.png
    ) k0 }2 J7 f5 h+ C6 b* f+ |6 T( L+ c
    ▲网络配图  _; Y( O$ U+ M" Z
    / `( V8 b- L9 u. P% J4 g, x' n
    步骤三锅中放入植物油,加入豆腐丁,煎至金黄捞出,下入腌制好的樱桃和汤汁翻炒几下,再倒入豆腐丁和一勺水,大火烧开。& C, k/ B2 P* M# C( B" J
    % E, T8 F2 b7 _- l' H  A( I
    22.png

    + ?4 E6 E3 v; w) W9 z( z▲网络配图
    , l# j3 W4 E% P8 ^7 M
    9 C4 p! L: T6 z( K. I) @; R步骤四烧开后转小火,烧至汤汁粘稠,加入味精调味即可。! k* D' ^1 M, u) B/ g" @- X/ h

    # r) D* y' _( r+ ^- R8 ^8 W( J& E, G0 I 23.png

    ; z4 I  w* R3 i9 `( e- n4 W▲网络配图
    / d2 _8 \- C8 E" V
    8 K  k8 ?+ [/ W* m" L+ r  u& Q一天做一款,还愁填不饱吃货的胃咩
    5 s5 P$ q$ Q) S% u& A# L  W7 i做起来超简单的. Q1 F* |* P5 g5 \0 s
    还可以霸屏朋友圈$ L; t2 D7 `) [7 I; ]( Y
    到时记得@南哥去点赞啊
    / u# J! \7 a; k1 s3 i5 V如果你有更多的水果入菜小秘方,欢迎在评论区分享哦
    8 x. f7 Y1 `: m; A/ o# X% f
    6 h. Y6 L; o4 x; V+ r) c
    3 i& F8 c1 v' F2 k2 w* J
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    人保
  • TA的每日心情
    开心
    2015-2-20 11:35
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2017-7-16 21:03:14 | 显示全部楼层
    好嘢,赞一个!
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    昨天 22:03
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    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2017-7-19 19:02:47 | 显示全部楼层
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    奋斗
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  • 签到天数: 93 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2017-8-3 15:36:45 | 显示全部楼层
    最近经常见到鲨鱼嘴
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    该用户从未签到

    发表于 2017-9-14 10:51:40 | 显示全部楼层
    突然就饿了。。。
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