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[网购美食] 黄焖鸡米饭 电饭锅走起

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  • TA的每日心情
    难过
    2018-6-14 14:12
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2018-3-27 11:07:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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      你知道哪些鲁菜名吃吗?鲁菜是山东那兴起的,是汉族中四大菜系的第一位菜系,历史可是十分地久远。黄焖鸡米饭便是鲁菜名吃里的其中一道菜,最先是在济南那边兴起的,是一道传统小吃,曾经得到过山东省主席韩富榘的赞赏:“此鸡匠心独运,是上品之上,当为一绝”!

      如果不想出门吃黄焖鸡米饭,那可以在家做吗?这当然是可以的!把你家中的电饭锅拿出来,一起来看看怎么在家中做这道名吃吧~

      黄焖鸡米饭的食材:首先最主要的是鸡块,其次分别是:干香菇、青椒、土豆,调料有:花椒、八角、姜片、冰糖、葱结、料酒、生抽、老抽。

      第一步:将干香菇放入冷水中泡,再将土豆削皮,用刀切称块状。随后,将泡好的香菇,一个一个对半切开,备用。http://online.xywy.com/dxb/dxsm/

      第二步:将鸡块用冷水进行焯水。过几分钟,把浮在水面上的浮沫撇到一个碗中或者是其他器具中,再把鸡块盛在盘子中。

      第三步:将焯水完的鸡块和香菇倒入电饭锅,并把刚才的泡过香菇的水倒入。并把花椒、八角、姜片、冰糖、葱结放入电饭锅,再倒入少量的料酒、生抽和老抽,最后把冰糖加进去。加好这些东西后,按下煮饭键就好了。

      第四步:过二十分钟左右,往电饭锅加入切好的土豆和青椒。同时在一旁,将饭用其他的方法煮好。等电饭锅结束煮饭工作后,黄焖鸡米饭的制作就结束了。

      美味的黄焖鸡米饭,你们还在等什么?周末到来时,便可以早早去买好食材,在家中做黄焖鸡米饭时,可以选几部自己喜欢的电视剧来等待黄焖鸡米饭在电饭锅做好哦。一起去享受惬意的周末吧。
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