近日，广西奶业协会组织评审专家组对区内牧场进行走访、评选，最终确定广西石埠乳业生态观光牧场等3个牧场为“单项高产奖”。据悉，目前广西的奶牛牧场中，广西石埠乳业生态观光牧场单项高产超过1万公斤（10吨）。

▲专家在审核评选的相关材料。

何为“单项高产”？广西奶业协会负责人解释，这是单体牧场牛群中每头成年母牛一年的平均产奶量。

记者了解到，关于高产牧场奖，广西奶业协会明确规定，以2019年度广西奶协成员单位的单体牧场的成母牛单产水平为评审对象。而在2019年，中国荷斯坦杂志社和中国奶牛产业体系，已经对广西奶牛场进行过成母牛单产水平的数据调查和核实，而且统计口径一致。因此，专家评审小组一致认为以该数据作为评审结果。

在中国规模牧场高产榜单中，广西石埠乳业生态观光牧场的单产量为10654公斤；广西农垦西江乳业奶牛场的单产量为9632公斤；广西钟山温氏乳业奶牛场的单产量为9003公斤。这意味着，这些牧场中的奶牛每天平均泌乳量达30多公斤，甚至高产的奶牛每天泌乳量可达50-60公斤。

▲广西石埠乳业生态观光牧场。

据悉，当前，我国奶业真正面临着不断增长的市场需求与有限的原奶供给之间的失衡。现代农业发达十分重视奶牛业发展与资源、环境、生态的协调统一，国际上奶业的发展逐渐从增加奶牛头数转向提高母牛单产水平，走科学化、规模化、产业化、集约化发展之路。

▲广西农垦西江乳业奶牛场。

广西奶协常务副会长陈学文表示，目前广西很多牧场的奶牛养殖技术和规模已经成熟，未来三年，希望有60%以上的规模牧场成母牛平均单产能够达到1万公斤，辐射带动更多牧场提高奶牛平均单产水平，以确保广西原料奶的供给。

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