冬季天气干燥，人体容易缺失水分，加之生活中经常吃一些易引起上火的东西，很多人都会频繁地在冬季上火生病。

广西国际壮医医院脾胃肝病科主任医师王振常表示，冬天人们喜欢坐在开着暖气的室内，再加上进食大量肉类及辛辣食物，就好比“火上浇油”，使内热不断聚集。人体上火，机体免疫力就会下降，引发各种疾病。

一般情况下，很多人上火了就赶紧找药吃，专家们表示，其实很多上火并不一定要吃药，身边的很多食物就可以很好地降火。比如多喝白开水，能加快新陈代谢，冷却体内燥热，缓解烦躁的情绪，建议每日至少饮水1200毫升。冬天是吃甘蔗的季节，可以多吃甘蔗、雪梨、荸荠、白萝卜、鲜百合等，中医认为，甘蔗味甘性寒，是很好的“灭火”食品，有清热润燥的作用。