5月21日0-24时，广东全省新增1例本土确诊病例，广州报告。新增1例本土无症状感染者，深圳报告。全省新增境外输入确诊病例5例，广州报告3例，分别来自喀麦隆、马尔代夫和斯里兰卡；深圳报告2例，均来自印度。新增境外输入无症状感染者9例，广州报告2例，分别来自意大利和孟加拉国；深圳报告7例，6例来自印度，1例来自南非。新增出院1例。截至5月21日24时，全省累计报告新冠肺炎确诊病例2406例（境外输入1009例）。目前在院43例。

5月21日，广州市召开疫情防控新闻发布会。记者从会上获悉，广州市荔湾区新增1例本土确诊病例。

据21日上午通报，5月20日，荔湾区在医疗机构发热门诊监测中，排查发现1例新冠肺炎核酸疑似阳性人员。郭某，女，75岁，住龙津街道锦龙社区。5月20日下午，郭某因不适步行至荔湾区中心医院就诊。5月21日凌晨，核酸检测初筛阳性。该疑似人员现在荔湾区中心医院隔离排查。

荔湾区新冠肺炎防控指挥部接报后立即启动疫情处置工作机制，组建联合流调专家队伍，全面细致开展流行病学调查。初步排查的密切接触者7人已经隔离，核酸检测结果全部为阴性。

5月22日凌晨，广州市卫生健康委员会网站发布《广州市荔湾区龙津街锦龙汇鑫阁疫情风险等级调整通告》：根据广东省新冠肺炎防控指挥办《关于印发广东省应对新型冠状病毒肺炎疫情分区分级防控工作指引的通知》，经市新冠肺炎防控指挥办医疗防治组风险等级评估，报市新冠肺炎防控指挥部同意，自2021年5月22日起，广州市荔湾区龙津街锦龙汇鑫阁由低风险地区调整为中风险地区，其他地区风险等级不变。