近期，自治区食品监管部门组织抽检了粮食加工品、冷冻饮品等7类食品。12月9日，南国早报客户端记者了解到，在此次抽检的233批次样品中，有9批次食品不合格。

据通报，此次抽检的食品包括粮食加工品、冷冻饮品、薯类和膨化食品、糖果制品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品共7类。其中，41批次冷冻饮品样品中，有5批次不合格，导致不合格的“罪魁祸首”是菌落总数、大肠菌群超标。在50批次蛋制品样品中，有1批次钦州海鸭蛋因不符合商业无菌要求，被判定为不合格。

据了解，商业无菌一般指食品经过适度的热杀菌以后，不含有致病微生物和常温下能在其中繁殖的非致病性微生物，是罐头食品所必须满足的微生物要求。根据相关规定，符合罐头食品加工工艺的再制蛋制品，应符合罐头食品商业无菌的要求。而此次不合格的钦州海鸭蛋，可能是在生产过程中杀菌不彻底或产品包装密封不严所致。

此外，10批次薯类和膨化食品样品、11批次炒货食品及坚果制品样品、11批次蔬菜制品样品中各发现1批次不合格样品。目前，食品监管部门已对上述抽检中发现的不合格食品依法进行处置。

来源丨南国早报客户端记者  雷倩倩

编辑丨褚瑞懿