据广西电视台新闻在线报道，炎热夏季的夜晚，南宁的很多朋友都会出门吃夜宵。8月3日凌晨1时许，南宁市民王先生跟几个朋友在一家啤酒城点了柠檬鸭一边喝啤酒一边吃夜宵。吃着吃着，却吃出了一个“不同寻常”的东西来。明明点的是柠檬鸭，却吃得满嘴黑乎乎的，牙齿都黑了。王先生仔细一看，竟然是褪毛用的沥青和鸭子一起上到了餐桌！
点个柠檬鸭
吃得满嘴沥青
王先生跟朋友吃夜宵的地方是南宁市锦春路上的汉斯自酿啤酒城，可这夜宵刚吃到一半，王先生突然觉得有点不对劲了。
他发现口腔有异物，于是就自己去厕所清洗了一下，洗出了两三块大概1厘米×1厘米的沥青。
原来，王先生跟朋友点的是柠檬鸭，吃到的居然是沥青，而这些沥青让王先生的口腔和牙齿都变黑了。
王先生把洗出的沥青放在桌子上，已经呈现一个很坚硬的状态，粘在桌布上铲都铲不掉。
国家明令禁止
不能用沥青脱鸭毛
事后，王先生把吃剩下的半只鸭头拿过来查看，发现鸭头里面还隐约藏着一些黑色的沥青，王先生跟朋友都很气愤。记者了解到，国家早就明文规定不允许使用沥青给家禽脱毛，那这家啤酒城的鸭子是从什么地方进货的呢？
南宁汉斯自酿啤酒城的肖店长说，鸭子是从外面购买已经脱毛处理的“光鸭”回来加工的，可能是他们的进货渠道各方面把关不严，就出现了客人在吃鸭子时吃到沥青的现象。
肖店长说，鸭子确实不是他们宰杀的，在购买过程中，他们也查看了对方的手续，证实这些光鸭是合格产品才购买的，没想到还是出了问题。最终经过协商，啤酒城按照当晚饭菜费用的10倍对王先生进行了赔偿。
沥青含致癌物质
食用对身体有危害
据记者了解，由于用工业松香掺杂沥青给家禽脱毛更干净，一些不法商家尤其是一些小作坊，为了降低成本和让产品更有卖相，就会违规操作。但沥青含有致癌物质，在使用其脱毛过程中，热量会使鸡鸭的毛孔微微扩张，一些有害物质会因此渗入并残留在鸡鸭表层，人食用后会对身体造成不同程度危害。
那么该如何鉴别家禽是不是使用了沥青或是松香进行处理毛发？一位商户告诉记者，可以通过看外观或是用手挤压光身家禽不易清洁的部位等方式进行鉴别。
“要是体表又白又光滑，细毛和绒毛都基本看不到的，一般都是用沥青或是松香进行处理的。”该商户说，人工手处理或机器直接脱毛的家畜体表常有一些处理不掉的绒毛，表面也会出现一些破损。
该商户说，要买处理好的家禽最好买绒毛保留比较自然、且表皮有合理破损的：“要是看到家禽体表有比较明显黑色状的东西，那就一定不要买了。”
该商户还介绍了用手挤压来进行辨别的方法，“眼睛、翅膀下这些不容易清洗的地方，顾客购买禽类产品时可以用手进行挤压。”该商户解释，这些地方如果能挤压出黑色残留物，该家禽多半就是用沥青或是松香处理的。
来源丨当代生活报
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