穿行于南宁的大街小巷，外卖小哥已成为一道亮丽的风景线。他们月薪过万的传说，更是让不少人羡慕。近日，南国早报记者化身外卖小哥去送餐，亲身体验这个群体的工作实况，发现要成为一名称职的外卖小哥并不容易，他们工作中遇到的艰辛，旁人往往难以体会
▲南国早报记者变身外卖小哥送餐途中。
记者体验外卖送餐工作流程
外卖小哥骑骑车，兜兜风，就真能收入过万元吗？为体验他们真正的工作状况，10月26日下午2时许，记者按照事先的预约，来到“饿了么”南宁市埌东站点。此时已过了一天中的送餐高峰，戴着蓝色头盔，穿着蓝色T恤工作服的外卖小哥，陆续骑电动车回到站点休息。虽然天气凉爽，但他们个个汗流浃背。在狭窄的站点里，基本上空旷的地方，都坐着他们疲惫的身躯。
“你先在手机安装我的APP接单软件，等一下我就带你体验工作流程。”外卖小哥农国远让记者穿上工作服戴上头盔后，教记者如何使用接单APP。农国远说，他们APP的外卖单都是后台智能派发，现在过了中午时间，单子相对少些，在体验过程中容易上手。如果是在中午时间，新手往往会手忙脚乱。
农国远刚教会记者使用APP，手机上立即派送来一单任务，内容是要把一份“花莲棒球鸡便当”，从祥宾路居民一区送到长堽村西路一巷某民宅。“整个过程你只有30分钟的配送时间，如果超时我可能被投诉。”农国远说，他在南宁已做了2年多外卖小哥，按照他的经验，这单任务属于远程单，送出的难度有点大，新手应行动更加迅速。如果送餐时间延误过久，顾客就会给予差评，这会影响当月的工资收入。
取单中差点被脚手架扣件砸中
为了不耽误时间，记者即刻借了外卖小哥的一辆电动车，前往取餐店铺。这家店铺位于祥宾路的城中村内，按照导航上的指引，记者来到几栋正在装修外墙的民宅。这些民宅的脚手架在拆除之中，施工范围几乎占据了门前狭窄的城中村路面。为了赶时间，记者没空选择另外更加安全通畅的道路，只好按照导航继续前进。
“咣啷”一声，从电动车后不远处传来的巨响，让记者吓了一跳，回头一看，只见一个拳头般大小的脚手架扣件重重地落在地面。“不长眼睛吗？快点过去，这里拆铁架呢。”在楼顶上，一名建筑工人俯瞰地面叫嚷着。“在城中村，这种高空坠物见惯不怪，所以你要时刻戴着安全帽。”跟在后面的农国远赶紧提醒记者。他说，送餐在路上，既要顾及速度，又要眼界开阔和注意力集中。在宽阔的十字路口，要顾及周围飞驰的车辆。在狭窄的城中村，要注意高空坠物，以及转角处突然出现的小孩。
按照预定的时间，出发不到10分钟，记者就到达取餐店铺。对商家提交的订餐进行一番检查，确定货物对板，包装整洁结实后，记者按下APP上的“确认取餐”键，立即赶往送餐地点。
城中村“迷宫”般的路网最难送
送餐地点位于长堽村西路一巷某民宅，走进这里错综复杂的道路，对新入行的外卖小哥来说，犹如进入一个迷宫。APP上的导航地图，也无法具体显示记者所处的道路，这时只能靠嘴巴问路。然而，在两处很小的岔路口位置，由于有车辆堵塞，记者一共等待约15分钟才能通行。
按照货单上的显示门牌号，记者问了几名路人，他们都表示，不知道在哪里。“这一带我已跑过好多趟，但这里的道路和民宅太多，有时我也是慢慢找。” 农国远说，现在即将超出送餐时间，你要先致电顾客，诚恳说出迟到的理由，并向对方打听具体位置。
记者打通订餐顾客的电话，按照他的提示，经过一番努力，才在一处偏僻的地方找到送餐位置，但此时已超出送餐规定时间5分钟。“很抱歉，我是新手，由于这里路况不熟悉，让你久等了。”记者递交便当给客户时，诚恳地解释原因。“没关系，很谢谢你们，我这里是有点偏远了。”客户接过便当后，没有任何责备，并表示谢意，让记者心里感到了暖意。
▲记者送餐到顾客手中。
“每当送餐完毕，听到客户的一声‘谢谢’，我们心情就感觉很好。”在长堽村路口，记者遇上饿了么埌东站点“送单王”黄业远，他在9月份总共送了1650多单外卖，排名站点第一名，总收入过万元。黄业远告诉记者，他今年30岁，以前曾在其他外卖平台工作过，目前已有两年多的工作经历。要成为一名称职的外卖小哥，除了努力工作外，脑子要灵活，记性要好。在接到一条订单或多条订单时，如果脑子能在最快时间内，规划出最短的送餐路程，每天的业务量会大大提高。
送餐途中客户来电要帮买东西
在与“送单王”的聊天过程中，记者的手机又收到一条送单任务，内容是将4杯察理王子奶茶，从祥宾路旅游大厦，送到民族大道凯宾皇冠大酒店。记者立即前往取餐店铺，由于奶茶店生意比较好，记者只好在店里等待，并致电顾客说明订单可能会迟一点才能送达。
▲记者等待客户开门。
等待七八分钟，货单出来。在前往酒店过程中，顾客来电，要求记者顺路帮忙购买一包香烟，见面后再付款。“这个情况我们经常遇到，一般能帮的我们都会帮忙购买，不多收任何费用。”农国远说，他们的工作性质属于服务业，要服务好顾客，才会赢得商机。平时在送餐过程中，外卖小哥除了被要求购买烟、矿泉水和药等商品外，有时候遇到突发事件，他们也会出手帮助。比如上个月，黄业远在送餐到一个小区时，居民楼内突发火灾，他主动将一户家庭的小孩，背到地面的安全地带。
爬高层楼梯让人口干舌燥
奶茶送完后，走出酒店门口，天空下起细雨。此时，记者手机接收到第3单派送任务，取餐地点就在酒店附近的桂林米粉店。然而，记者和黄业远从站点出来时，都未准备有雨衣。“顾客就是上帝，这点细雨没什么。” 黄业远说，这种情况，他们一般都会继续接单，如果衣服淋湿了，回到站点换上备用的干衣服，就可以继续工作了。
记者冒着细雨，来到米粉店取下订单后，又马不停蹄地赶往不远处的一个住宅小区。进入小区后，才发现客户所在的居民楼，电梯正在维修，需要走楼梯才能把订餐送达8楼。没办法，记者只好走楼梯，但刚走到5楼，记者已感觉口干舌燥，两眼冒星星。
“这种跑楼梯的情况，几乎每天都遇到，不少快递小哥，一口气跑到5楼都不气喘。”黄业远说，南宁很多老式小区都没电梯，但往往就是这些住户喜欢点外卖，外卖小哥只能不怕艰辛，做好送餐服务。
黄业远说，他们的工作看似简单，但每一份订单送到顾客的手中前，路途中会经历不少不可预测的险阻。他们不敢对当前的生存处境有什么奢求，只希望顾客在等待订单时，多一份耐心；在接到超时订单时，多一份包容。
来源丨南国早报记者 周伟武 王世杰 蒋文跃 欧其锦
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