南国早报全媒体记者：赵劲松 雷小琴 罗贝尔（见习）

排队品尝米粉长桌宴、花1元打卡米粉宝藏店、亲手体验生榨米粉制作过程……这吃、玩、逛不停歇的快乐，你想拥有同款吗？

10月29日上午，作为2021南宁市青秀区创意生活节的重磅活动之一，2021天下米粉邀请大会在南宁市青秀区东盟商务区商圈举行，现场汇聚了上百家米粉品牌及米粉周边商家，形式丰富的活动让市民和游客嗨不停。

▲市民踊跃参加米粉长桌宴活动，广西特色米粉一次吃个遍。

数十种米粉荟萃，市民畅游米粉江湖

10月29日上午，南宁市青秀区东盟商务区商圈成了米粉的“海洋”：在米粉江湖里畅游，喜欢哪个品种就驻足品尝；在米粉游乐园里寻宝，顺着美食地图探访特色米粉宝藏店；参加米粉知识抢答，丰厚的奖品送不停……好吃又好玩，2021天下米粉邀请大会刚开幕，就吸引大批市民和游客前来打卡。

▲市民在现场收集多地特色米粉，让朋友圈先睹为快。

中国三大“米粉之乡”是哪三个？桂林米粉的精华在于什么？米粉有哪几种吃法？现场主持人的每个问题，都让台下市民“失控”，大家纷纷举手争相抢答，有人还直接冲上台，拿到免费的米粉体验券后笑逐颜开，又开始新一轮的抢答。

▲市民参与米粉知识抢答活动。

除了玩，吃更是少不了。金灿灿、香喷喷的钦州猪脚堆成了美食小山，令人垂涎；新鲜的花甲放入缅甸风味的汤底里煮熟，鲜味浓郁；鲜美的鸡丝与青柠汁融合，赋予了越南鸡肉粉鲜甜清淡的灵魂……在民族影城周边的粉摊，市民和游客闻香而来，逐一品尝美味的米粉。

▲现场收集多地特色米粉。

▲现场市民将各地特色米粉一次吃个遍。

据不完全统计，南宁市共有3.7万多家米粉店，其中青秀区有1.1万家，米粉的品类达到了93个，发展米粉产业大有可为。

“2021天下米粉邀请大会汇聚了全国各地100多家米粉品牌，还有东盟国家的米粉品类，让市民不出青秀，即可吃遍天下粉。”广西烹饪餐饮行业协会名厨专业委员会常务副主席说，现场除了广西本地特色米粉品类，还有江西米粉、四川麻辣粉、越南鸡肉粉、缅甸花甲粉、泰国咖喱粉、长沙拌粉、广东肠粉等外地特色米粉品类，现场展示的米粉新鲜、安全、美味，市民可以放心品尝。

青秀区政府有关负责人表示，2021天下米粉邀请大会通过“创意＋米粉”，展示区内外米粉品种，宣传米粉文化，提振青秀区夜经济，打造青秀区新的节庆名片。同时，整合文商旅资源，助力推广参展文创产品、非物质文化遗产以及老字号品牌，重点推介消费助农产品，助推乡村振兴新举措，进一步扩大青秀区创意生活节的品牌影响力。

排队品尝米粉长桌宴，亲手体验制粉乐趣

10月29日上午10时许，在南宁市民族影城前广场，一张30多米的长桌上摆满了热气腾腾的南宁老友粉、柳州螺蛳粉、钦州猪脚粉、北海海鲜粉、四川麻辣粉、江西炒米粉、长沙拌粉、越南鸡肉粉等10多种国内外米粉。如此多品类的米粉同桌“争艳”，吸引了上百名市民排队等候上桌，体验多种风味米粉在舌尖的碰撞。

▲市民踊跃参加米粉长桌宴活动，广西特色米粉一次吃个遍。

▲市民踊跃参加米粉长桌宴活动，特色米粉一次吃个遍。

“开吃！”当现场活动主持人一声令下，大家拿起碗筷纷纷向心仪的米粉“进攻”。“嗦”一口螺蛳粉，啃一下鸭脚；喝一口香甜的高汤，啃两口金黄的脆皮猪脚……“风卷残云”之后，品尝米粉长桌宴的市民擦着嘴交口称赞。

▲市民踊跃参加米粉长桌宴活动，广西特色米粉一次吃个遍。

“从来没有一次吃过这么多品种的米粉，每一种都各有特色，真是让人回味无穷。”刘女士说，她和几位老朋友早早报名参加米粉长桌宴，结果都顺利地得到了体验资格，除了常见的广西米粉，还品尝到了从未吃过的省外和国外米粉，感受了各种米粉文化的差异。

▲小朋友也来参加米粉长桌宴活动。

当天，古源香米粉店的店员将生榨米粉的制作原料、设备搬到了现场，让市民体验传统手压米粉的制作过程。

“让年轻人体验手工摁压制作生榨米粉，也是对饮食文化的一种传承方式。”梁女士说，通过米粉DIY，能让市民体验到本土米粉人独具匠心的制作手技，感受广西米粉文化蕴藏的魅力。

▲穿着少数民族服装的少女在现场DIY制作卷筒粉。

▲热腾腾的广式簸箕肠粉，让市民们口水直流。

一元吃遍天下粉，粉丝争相打卡宝藏店

来2021天下米粉邀请大会，你可以只花一元钱，就能吃到各种米粉。

据活动主办方有关负责人蒙思良介绍，从10月29日至31日，市民都可通过线上小程序参加“一元吃遍天下粉”活动，在支付一元报名费后获得活动参与凭证。每天有5个时段可以抢“入场券”，分别为早上9时、中午12时，下午3时、6时和晚上9时，每个时段有400个名额。

“每个时段的名额有限，不到20分钟就被抢完了，想参加活动的市民要拼拼手速。”蒙思良说，在通过活动获得参与凭证后，可在青秀区东盟商务区以下10家米粉宝藏店兑换招牌米粉一碗：桂小厨-东盟盛天地店、阮小姐越南牛河-东盟盛天地店、舒记老友-桂雅路店、三品王-中越店、粉之都-中越店和中泰店、古源香天天生榨-龙光店和万象城店、拾叁味桂派米粉-桂雅店、巧二娘米粉-中柬店。