近期，广西发生多起毒蘑菇中毒事件。6月1日，自治区卫生健康委组织疾控专家讲解相关的科普知识。据统计，今年以来，广西共报告毒蘑菇中毒事件17起，中毒人数67人，主要发生在家庭，原因是自行采摘引起的误食。

自治区疾控中心食品安全所所长、主任医师蒋玉艳介绍，毒蘑菇中毒具有明显的季节性，主要发生在夏秋季节，广西每年基本是从3月开始，5至6月是高峰，会持续到9月甚至11月。

我国野生蘑菇资源丰富且具多样性，已知蘑菇种类估计在4000种以上，其中毒蘑菇有400多种。

广西境内的水土和气候都十分适合蘑菇的生长。近年来，在广西引起中毒的常见毒蘑菇种类主要有大青褶伞、日本红菇、残托鹅膏、小毒蝇鹅膏、假褐云斑鹅膏、丝盖伞、鬼伞、马勃、牛肝菌、近江粉褶菌、灰花纹鹅膏、亚稀褶红菇等几十种。

问“菌”能有几多毒

看图识菇分清楚

↓↓

日本红菇 

全区各地分布，主要生长于阔叶树枯木或倒木上，晚上可以发出白色荧光，主要引起胃肠道症状。 

黑历史：今年3月在全州发生两起中毒事件，共14人中毒。

丝盖伞

全区各地分布，生长于阔叶林，中毒表现为由毒蕈碱引起的典型副交感神经刺激症状，如流汗、流泪、流涎。 

黑历史：今年5月，在横州市、东兰、上思等地均有人误食中毒。

假褐云斑鹅膏

全区各地分布，生长于各种针叶林或针阔混交林中地上，可引起脏器的损害，主要攻击肾脏，造成急性肾衰竭等。 

黑历史：2020年6月，在天等县引发1起中毒，导致23人中毒，3人死亡。今年5月31日，三江也发生1起2人中毒事件。

大青褶伞

全区各地分布，是造成中毒事件最多、最常见的毒蘑菇，常生长于公园或小区草坪上，菜地里，路边草地、荒地，甚至是垃圾堆旁，成了离人群最近的毒蘑菇种类，主要引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。 

黑历史：5月31日，本报报道的南宁一家三口食用毒蘑菇中毒，吃的就是此菌。

残托鹅膏 小毒蝇鹅膏

 全区各地分布，含异噁唑衍生物毒素，神经精神型，主要引起恶心、呕吐、头晕、兴奋、严重者出现昏迷、抽搐等。

 黑历史：今年5月，在横州市、平乐、昭平等地引发多起中毒事件。

亚稀褶红菇

全区各地分布，6~9月份生于阔叶树、针叶树或针阔混交林地上。该菌可导致横纹肌溶解，是我国引起蘑菇中毒死亡的主要剧毒蘑菇之一。

 黑历史：近年来，该菌在我国造成几十人死亡。2021年9月在兴安发生过1起4人中毒1人死亡的中毒事件。

(本文图片均为资料图)

本文由南国早报原创出品，未经许可，任何渠道、平台请勿转载。违者必究。