南国早报全媒体记者：郑妮 实习生 毛炫懿

号称“高钙”“高蛋白”的奶酪棒，孩子食用后却消化不良？近日，南宁市民韦女士称，自己的儿子每天都闹着要吃奶酪棒，有时候一天能吃五六根。想着反正孩子要补钙，多吃几个也没关系，但韦女士发现，吃多了奶酪棒后孩子不吃主食了，而且有时候还会说肚子疼。

“补钙神器”也有健康隐患

市民覃女士表示，因为孩子不爱喝牛奶，于是平时会购买一些营养零食来代替牛奶，在选购时会优先选择带有“高钙”“高维C”“补充益生菌”等字样的食品。但覃女士发现，由于长期食用高钙饼干、奶酪棒等，孩子的蛀牙越来越多，体重也增长得很快。

▲某品牌奶酪棒宣称一支奶酪棒相当于100ml牛奶的钙含量。

“再好的东西，吃多了也会变成负担。”广西壮族自治区妇幼保健院营养科主任、主任医师潘秀花表示，孩子吃多了奶酪棒会肚子疼，往往与食品中的添加剂有一定关系，此外，还可能是因为吃太多导致胃肠道消化负担加重，从而引起的腹痛。

潘秀花医师称，天然的奶酪固然是健康营养的，但目前市面上的奶酪棒多数是再制干酪，在制作过程中添加了很多辅料，如奶油、白砂糖、食用香精等，一些无良商家或小作坊甚至违法或过量加入添加剂。孩子摄入过多添加剂，会导致蛀牙、肥胖、代谢综合征等。

所谓的“高钙”“高营养”未必奏效

“一根奶酪棒，5倍牛奶的钙”有些商家打着各种旗号吸引家长购买，那么奶酪棒真的补钙吗？又真的能取代牛奶吗？

潘秀花医师认为，从营养的角度说，奶酪棒与牛奶、纯奶酪根本不是一个等级，并且无法取代。不过，奶酪棒也并非绝对不健康的食物。跟糖果相比，奶酪棒能提供一定量的蛋白质和钙，也算是一种不错的零食。

“奶酪棒是奶酪、蛋白质和钙含量一般，但糖、脂肪、钠含量较高的一种零食而已。”潘秀花医师表示，从一些奶酪棒的营养成分来看，钙含量确实要高于牛奶3倍多，但为了获得3倍的钙，孩子需要摄入比牛奶多4倍的热量和6倍的脂肪，而蛋白质也只有2倍多。几乎所有的商家都会宣传奶酪棒的高钙，却很少提及糖和钠，这种避重就轻的套路也给家长们传递了一个错误的信息——奶酪棒高钙、营养、健康。

选好健康零食营养成分很重要

记者在购物平台上以“奶酪棒”为关键词进行搜索，发现几乎所有产品都在包装上标注了“高钙”“高营养”等字样。

目前市面上还有许多号称可以补钙的儿童零食，如牛奶棒棒糖、高钙饼干等，在这些产品的营养成分表中，虽然钙含量和蛋白质含量数值都偏高，但其热量、脂肪、糖分以及钠含量也普遍较高。

南宁市第一人民医院临床营养科副主任医师邹欣妤介绍，根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，1岁至7岁儿童钠的适宜摄入量为每天700~900毫克，而每100克奶酪棒的钠含量就将近500毫克，1岁以上的孩子每天吃2支，再加上食用其他食物，每日钠的摄入量极有可能超标。而摄入过多的钠既会让孩子变得重口味，还会增加患病风险。

邹欣妤医生提醒，想要选好一款健康、安全的儿童零食，应看它的配料表和营养成分，主要了解它是否以原材料作为主要材料制作的。购买时要考虑安全性，不要购买三无产品。家长还需留意零食中的钠含量，防止钠含量摄入过多，首选高钙、低钠、低糖、低能量的零食。

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