南国早报全媒体记者：易治平 文/图
编者按：
很快，我们将为2022年画上一个百感交集的句号。不管过去的一年你经历了什么，新年的第一缕晨光都将到来，为我们翻开新的一章。
那么，面对未知而全新的可能，你最期待什么？那些美好的东西能否如约而至？南国早报采访了各行各业的代表人物，从他们的故事里看人间百态，感受行业冷暖。在他们的讲述和愿望里，我们看到一个充满光亮的2023。
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在许多人的心目中，咖啡店或是坐落于大型商圈和CBD，周边白领精英似乎总有接不完的电话；又或是隐于城市僻静一角，打造“遗世而独立”的高级氛围感。“小众”“网红”“高级感”似乎已成为每一家咖啡店追求的标签。
作为从业12年之久的资深咖啡师，南宁人老林却在2022年反其道而行之——将咖啡开进了凤岭北的一个菜市中。未来，他想继续守候城市中的烟火气。
▲老林在菜市中开了一家咖啡店，受到许多年轻人的喜爱。
他在菜市中卖咖啡
“原来在菜市场卖咖啡这么开心。”这是老林在菜市里说得最多的一句话。身后有酸菜、酸笋的风味和菜市场特有的潮湿感，也不乏热情的叫卖声及刀锋与骨肉的交错声。在他的咖啡店前，提着一袋袋青菜鲜肉的叔叔阿姨，与提着咖啡、穿着潮流的年轻人交织于此，汇聚成南宁菜市场中独有的一道风景线。
老林感慨，不论城市如何变迁，在“钢铁丛林”中，菜市场里始终都有那一份热闹与温暖。只有在菜市里喝过咖啡，才能深刻领悟到城市里的烟火气有多么珍贵。就像他以“柴米油盐酱醋茶”为咖啡命名一样，咖啡同一日三餐一般，成为了很多人生活的一部分。无论是喝杯咖啡还是买菜，都应该是十分轻松的一件事情，不给人压力，也无关氛围。
从洋气到接地气
老林的菜市咖啡店，本来是一家只维持一周的快闪店，但是在机缘巧合下，变成了营业了一整年的“慢闪店”。“自从有了菜市咖啡，买菜的次数都变多了。”每当听到客人这样说起，老林心头总会有一点小小的感动。
刚开业的时候，引来了许多不明所以的叔叔阿姨围观，还有阿姨疑惑又好奇地上前问：“这个东西可以拿来磨黄豆吗？”惹得在场的市民哄堂大笑。
▲在菜市里，老林的咖啡和油盐酱醋摆在一起。
如今，周边的居民都已经对菜市中的这家咖啡店习以为常。不少小朋友还会被“寄放”在咖啡店前，等着爸妈买完菜，再来带上咖啡和自己一同回家。老林以前习惯记录的每天“第一个喝咖啡的人”，也从咖啡的忠实爱好者，逐步变成了每天坚持买菜再随手带一杯咖啡的中年人。
想在更多地方相见
2022年末，受疫情影响，老林的咖啡店的营业额也出现了下跌。不过他也发现，当菜市成为孤岛的时候，挂耳咖啡也与蔬菜一样，被许多家庭列入了囤货清单里。
对于2023年，老林希望能有一家新的门店，为客人提供更好的环境和可口的咖啡，与大家在更多的地方相见，让咖啡更接地气。他希望各个咖啡店都能正常经营，而大家随意出门喝咖啡小聚的日子能在2023年的南宁街头重现，就像他曾在朋友圈转发中说的那样——祝我们活着，且一切如新！
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编辑 陈程
