南国早报全媒体记者：张文卉

继黄瓤西瓜后，南宁市场上又出现了一种炫彩西瓜——彩虹西瓜。南国早报全媒体记者了解到，这种彩虹西瓜主要是红瓤西瓜和黄瓤西瓜的结合体，果肉色彩丰富，含糖量高且几乎无渣。目前，这些瓜的主要销售渠道为高端超市或市民采摘，售价基本在16元/公斤以上。

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在滨湖路一家水果店里，3种不同品种的西瓜对半切开，让人食欲大开。其中，一种瓜瓤近似橙色的西瓜引起了消费者的注意，仔细一看，原来是黄瓤中带点红色。

▲彩虹西瓜瓜瓤颜色黄中带橙色。南国早报全媒体记者 何定坚摄

“这是今年刚上的新品种彩虹西瓜，口感很沙，部分消费者很喜欢。”店员介绍，这批西瓜产自湖北，是一款红、黄、橙三色相间的多色西瓜新品种，剖面颜色均匀艳丽，售价为18元/公斤。口感上，它不同于目前主流的酥脆型肉质，属于偏硬脆型，水分充足，吃起来脆甜爽口，满足细腻度的同时还有一定的咀嚼感，有一种奶油和香草的混合香味。

▲彩虹西瓜与红瓤西瓜，颜色相对比。南国早报全媒体记者 何定坚摄

记者了解到，这种彩虹西瓜是国内其他城市选育的一种炫彩系列特色西瓜，据广西农科院园艺所西瓜甜瓜研究室主任洪日新介绍，它主要是利用黄瓤西瓜和红瓤西瓜进行杂交选育后得出的品种，包括不同皮色、不同形状和不同瓤色。

▲切成块的彩虹西瓜。南国早报全媒体记者 何定坚摄

目前，在南宁的水果店里，记者只看到绿皮彩虹瓤的西瓜。据悉，该西瓜的中心含糖量均可达到12%以上，与红瓤品种相比，香味浓郁，叶黄素、胡萝卜素等含量更高，而且瓜瓤的颜色更加丰富，从味觉和视觉上给市民带来全新体验。

记者了解到，本地种植户已经在武鸣区开始试种这种西瓜，取名“琬夏”。该西瓜的亩产约为3000公斤，上半年在5月份成熟，下半年的成熟期在11月。由于彩虹西瓜量少，目前销售渠道基本上以高端超市或市民采摘为主。

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