现在是2023年的12月

年末已至，过年还会远吗？

微博上#广西人的年货已经开始制作了#话题

已经开始引起关注了

这不，趁着这几天好天气

玉林兴业县城隍镇不少村民开始制作白糤了

白糤是什么？

这是玉林人过年最常吃的年货之一

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白糤又称米花

白中微黄、甘香酥脆

圆圆的饼状也寓意着团圆之意

看到这，网友激动地感慨准备过年了

除了白糤

广西人还会自己准备什么年货小吃食呢？

粽子

在广西，粽子不仅端午节吃

过年也会吃

临近过年，家里的老人就开始包粽子

干干净净的粽叶包上新鲜的糯米和绿豆

粽子中间的馅料

有的人喜欢放五花肉和板栗

有的人喜欢放腊肠和咸蛋

根据自己的口味而定

广西人为什么要吃年粽

壮乡人包粽子，是在祈福新年平安富足

在南宁口语里，粽的发音和“中”“宗”相似

所以送粽子也有考取功名，高中第士的意思

光宗耀祖的宗字也和粽的发音相似

因此民间对粽子的寓意还有光宗耀祖这一说

腊肉

无腊味不年味

从前段时间开始

各家各户已经忙碌于置办各类食品

尤其是撑场面的腊味

有的提前几个月就腌制晾晒

有些“大户人家”的腊肠、腊肉

在阳台上形成一道独特的风景线~

糍粑

用糯米蒸熟后放到石槽里

用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成的一种食品

作为逢年过节一项必不可少的美食

刚做好的糍粑软糯细腻，可香了！

糍粑有花生芝麻的甜糍粑

还有香菇猪肉的咸糍粑

吃起来就是童年的味道

米饼

很多人做饼迎接过年

炒米饼算是桂北一带或者说就是桂林周边几个县的小吃

炒米饼做工比较复杂

炒米→打粉→做饼→烤饼

糖的香味、米的香味，还有芝麻花生的香味

咬一口，硬邦邦的，却也有咯噔的一声脆响

年糕

用红糖做成的年糕

口感软糯，回香

是大家都喜欢的年节吃食

每家打年糕时，像吃杀猪菜一样热闹

糖饺

糖饺也是传统年货食品之一

薄薄脆脆的饺皮包着甜甜的馅料

两种口感在口中绽放！

炸物+甜食，

简直就是糖分爆炸呀！

薄脆

大多数商家会售卖半成品

抓几片薄脆轻轻放进油锅中

薄脆遇上热油

就像干柴遇上热火

一下子就膨胀起来了

还有油堆、翘连、脆子、炒米等

这些也是会自己做的传统年货美食

记忆里

过年妈妈还会做芝麻饼、沙糕、麻通……

还有哪些过年必亲手做的美味呢？

欢迎在评论区留言！

现在就开始期待过年

会不会早了点？

小编内心想，却又不敢说出口：

世界那么大，我就想回家过年！

来源：南国早报综合微博、网络等