南国早报全媒体记者：黎莹遐 文/图

12月12日，2023年全国食品安全宣传周南宁启动仪式在青秀区新竹小区举行。本次宣传周活动以“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”为主题，倡导社会各界积极参与食品安全治理，共同保障人民群众“舌尖上的安全”。

▲启动仪式现场，多位南宁市餐饮行业代表进行宣誓。

近日，经国务院食品安全委员会批准，南宁市被正式授牌命名为“国家食品安全示范城市”，成为全国第三批、广西首次获此殊荣的城市。启动仪式上，多位南宁市餐饮行业代表进行宣誓，承诺严格把控食品安全，秉持质量至上原则，为消费者提供健康美味的食品。

现场还设置了食品快速检测展示台。当季水果沙糖桔的农药残留情况如何？南宁市食品药品检验所监督抽样工作人员现场将沙糖桔的外皮和果肉剪碎，滴入试剂进行检测。当天送检的沙糖桔和其他水果、蔬菜等样品，均顺利通过农药残留检测。

▲工作人员对沙糖桔进行农药残留情况检测。

据悉，今年全国食品安全宣传周，南宁市将聚焦校园集中供餐单位、学校食堂、集中用餐单位等重点场所的食品质量安全，对食品生产经营者全面实行食品安全风险分级动态管理，进一步提升食品安全保障能力。同时，持续开展“光盘行动”，把制止餐饮浪费行动推广到社会餐饮、学校食堂、单位食堂等各个领域。

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