春节在家的日常就是吃吃吃
白切鸡/鸭、扣肉、鱼
广西年夜饭三件套必不可少!
天天在大鱼大肉的包围下
你是否也有了这个幸福的烦恼
那就是——吃腻了!!!
今天小编为大家带来几款
广西的年味小吃
不仅好吃爽口不腻,
和家人边唠嗑边品尝也是不错的选择~
一包莲藕糖,
也是孩子们心心念念的年味小吃哦~
圆润饱满、洁白如玉的莲藕,
裹上厚厚的一层糖霜,
清香酥脆、甜而不腻~
▲莲藕糖。图源:贵港宣传
在玉林,
过年“出镜率”最高的美食,
莫属白散。
▲白散。图源:广西新闻网
白散和米花糖类似,
形如圆盘、甘香酥脆,
表面带“福禄寿”字样,
承载着人们对新年的美好祝愿。
在富川瑶乡,
年味儿是“嘎嘣脆”的,
这和地方小吃粿条有关~
▲富川粿条。图源:贺州日报
香脆可口的粿条,
一般搭配油茶食用,
也是富川人走亲访友必备年货。
酥角是钦州的传统特色小吃,
口感酥香脆口。
▲酥角。(资料图)南国早报 李思叡摄
很多家庭都会开油锅炸酥角,
对很多人来说,
有了酥角才像过年。
武宣、桂平等地有做米饼习俗。
用糯米粉做主料,花生、芝麻、白糖作配料,
▲米饼。视频截图
放入模具打制成圆形,
再经高温蒸熟,
吃起来别有风味。
每逢新春佳节,
客家人盛行做大年糕过年,
合浦的客家人把它叫作大笼䊦。
▲大笼䊦。图源:北海广播电视台
吃起来软糯香甜、QQ弹,
它是合浦人的专属年味。
沙糕是广西传统名小吃
有着悠久的制作历史
▲沙糕。阿健供图
其中以龙州、宁明
两地的沙糕最为有名
沙糕糯香浓郁、入口即化
除了以上这些小吃,
还有不少网友提名玉米糖、糍粑、云片糕……
这么多的年味小吃,
哪一款是你的最爱?
欢迎在评论区留言
分享你的家乡“年味”!
来源:南国早报客户端综合整理
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编辑 邱晨
校对 黄立新
责编 杨波
审核 孙妮