南国早报全媒体记者：赵劲松

通讯员：何正君

一年一度的高考、中考临近，考生的饮食安全牵动着全家人的心。5月29日，南宁市市场监管局发布2025年中高考期间餐饮食品安全消费警示，提醒考生和家长注意食品安全。

市场监管部门提醒，考生应优先选择在家或学校食堂就餐。选购食材要确保新鲜，烹饪时务必将食材烧熟煮透；加工环节需严格执行生熟分开原则，无论是餐用具、砧板还是容器，都要避免生熟混用。同时，家庭厨房要时刻保持烹饮器具洁净干燥，做饭时生熟食品分开存放，避免生熟食品交叉污染。尤其在夏季，食物易受微生物侵蚀变质，隔夜饭菜尽量不吃。

考试期间，考生的饮食选择至关重要。切忌盲目大补或暴饮暴食，每餐应注重营养均衡，口味以清淡为宜。面对炎热天气，生冷水果和饮料要控制摄入量。四季豆、野生蘑菇、野菜、黄花菜等易引发身体不适的食物，以及生食海产品、熟卤菜、凉菜冷食等高风险食品，都要谨慎食用。

值得注意的是，考生家长切勿轻信保健食品、偏方等“补品”，不随意改变孩子的饮食习惯，也不要让孩子尝试从未接触过的食品饮料，以免引起肠胃不适，影响复习和考试。

外出就餐时，考生应选择证照齐全、环境整洁的经营场所，不要在无食品经营许可证或小餐饮登记证的餐饮店用餐，谨慎选择路边摊点。

市场监管部门将加强中高考期间的日常监管与巡查，全力防控食品安全风险。若考生在就餐后出现呕吐、腹泻等不适症状，应尽快到正规医疗机构就诊，并妥善留存就诊记录等证据。一旦发生消费纠纷，考生和家长应积极与商家协商，协商不成的，可登录“全国12315平台”、拨打12345热线，或向有关行政部门投诉举报，依法维护自身的合法权益。

本文由南国早报原创出品，未经许可，任何渠道、平台请勿转载。违者必究。