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正值芳华!甘家界牌柠檬鸭青山店举行20周年庆

来源:南国早报客户端 发布时间:
南国早报全媒体记者:钟丽娅 文/图

7月26日,甘家界牌柠檬鸭青山店举行20周年庆活动,热烈的竹竿舞、丰盛的广西宴喜迎八方宾客,共同庆贺。

据了解,1981年,甘家界牌柠檬鸭首店在邕武路界牌分场开业,生意火爆,众多吃货不惜专程开车到高峰寻味柠檬鸭。2005年,甘家界牌柠檬鸭在青山脚下又开分店,青山店从此宾客盈门,常常爆满。

记者注意到,近段时间,甘家界牌柠檬鸭青山店中午、晚上也常常排队不断。为了让客人减少等位时间,店方专门在室外增设餐位,以满足客人需求。

如今,柠檬鸭不仅是南宁人餐桌上的常客,也是南宁对外展示美食文化的重要名片。2018年,武鸣柠檬鸭的制作技艺成功被列入自治区级非物质文化遗产代表名录。随着时间的推移,广西非遗美食以及地方菜品牌也名扬四方。

甘家界牌柠檬鸭青山店相关负责人表示,近期推出多款创新广西菜如火龙果炒饭、六堡茶炒牛肉、横州茉莉花芥末虾球等;同时,饮品方面推出了鲜奶油茶、甘蔗醋、冰桔茶等,也很有广西特色,许多外地游客纷纷品尝点赞。未来,甘家界牌柠檬鸭将以20周年店庆为契机,充分挖掘广西食材,不断推陈出新,满足更多消费者的需求。

编辑 王世杰

责编 钟亮

审核 练才榕