南国早报全媒体记者：程浩楠

通讯员：欧阳钢桥

一碗汤，承载千年中医智慧；一台AI设备，激活精准养生新生态。1月15日上午，南宁市长湖路24号浩天广场内，广西本土大健康品牌“禧悦膳”长湖门店正式亮相，以“AI+食疗+健康管理”三环一体模式，迈出了从模式验证到规模化社区服务的关键一步，为广西生态大健康品牌建设注入鲜活动能。

“禧悦膳”大师养生汤门店开业现场。

当养生智慧与现代科技深度融合，一场健康消费的变革正悄然蔓延。与传统汤馆不同，“禧悦膳”店内的核心“主角”是AI中医健康检测机器人。工作人员介绍，顾客静坐面向设备，系统通过多光谱成像技术，采集面部28个区域、舌部16项特征点数据，结合超50万例临床数据训练的算法模型，90秒内即可生成涵盖体质类型、脏腑评估、风险预警等12个维度的健康档案，实现中医“望诊”的数字化升级。

AI中医健康检测机器人的核心功能。

“这是健康管理闭环的起点。”禧悦膳品牌负责人表示，品牌以“双轮驱动”为核心，构建起独特的健康服务体系。品牌的运营方——广西禧悦膳餐饮管理有限公司，一方面靠AI破解传统中医体质辨识模糊的痛点，快速定位健康需求；另一方面基于检测结果，通过智能引擎匹配“一人一方”食疗方案，由中央厨房与门店转化为个性化养生汤品。这种以AI技术焕新中医食养的创新实践，不仅契合区域产业发展方向，更将健康服务融入社区生活场景，让精准养生像点外卖一样便捷。

市民体验AI中医健康检测服务。

“禧悦膳”构建了覆盖经典调理、时令节气、功能专项的三大汤品系列，从健脾祛湿的“四神汤”、补气养血的“八珍汤”，到针对现代人群压力的“舒肝解郁汤”、顺应时节的节气特供汤，所有汤方均源自《本草纲目》等经典医籍，由中医营养学专家与星级厨师团队联合研发，既保证药材道地性，又通过科学烹饪让“良药不再苦口”，实现功效与美味的双重兼顾。

“禧悦膳”大师养生汤品。

烹饪环节全程智能把控，中央厨房生产线可实现0.1克精度的药材称重，IoT设备自动调控炖煮温度与时间，保障有效成分充分溶出，打破养生“千人一方”的瓶颈，让传统养生可感知、可量化。禧悦膳以会员制构建全周期服务，专属健康顾问通过小程序追踪顾客身体状态，结合后续检测数据每7至14天微调一次方案，形成“检测-配餐-追踪-优化”的完整闭环，破解现代健康管理的核心难题。

宾客品尝“禧悦膳”大师养生汤。

“禧悦膳”门店的落地，恰好契合广西大健康产业发展方向。根据《广西生态环境与大健康暨宜居康寿品牌建设三年行动方案（2025—2027年）》，广西正着力培育智慧医疗健康服务，打造“桂药膳”等特色品牌，推动生态优势转化为发展优势。未来，随着“AI+食疗+健康管理”模式的规模化推广，或将为广西大健康产业发展提供可复制、可推广的社区服务新范式，让“壮美广西·长寿福地”的品牌名片更加亮眼。