南国早报全媒体记者：蒋保平

当课本里的“食品工业”走出纸面，当牛奶、冰淇淋的生产过程不再神秘，一场兼具趣味与知识的研学之旅，日前在广西伊利冷冻食品有限公司火热开启。据悉，该活动专为中小学生量身打造，让同学们“边玩边学、边看边悟”，解锁不一样的成长体验。

广西伊利冷冻食品有限公司鸟瞰图。　　图片均为伊利提供
活动中，伊利工厂的“研学导师”全程带队，用通俗易懂的语言，讲解伊利品牌故事、公司发展历程，介绍从原料到成品的全链条生产工艺。透过全透明生产车间参观平台，同学们可以近距离观摩冰淇淋的生产全过程——从原料筛选、杀菌加工，到快速冷冻、包装出厂，智能化生产线高速运转、机械臂精准协作，让同学们近距离直观感受现代工业，在潜移默化中培养严谨的科学态度。

冰淇淋DIY。
冰淇淋DIY无疑是最受孩子们欢迎的环节。在研学导师指导下，学生们亲手操作，搭配新鲜牛奶、天然水果等原料，制作专属冰淇淋，发挥创意，打造独一无二的口味与造型。活动不仅锻炼了同学们的动手能力，还让大家更进一步了解冰淇淋的冷冻原理，感受“劳动创造美好”的乐趣，完成后还可带走自己的作品，定格专属的研学甜蜜回忆。

牛奶知识课堂。
此外，现场还有专属试吃环节，同学们可免费品尝新鲜出炉的各种冰淇淋。牛奶知识课堂趣味科普，干货满满，通过互动问答、趣味实验、动画短片等形式，让科普变得生动有趣，让孩子们在互动中积累食品知识，树立健康饮食理念。

据悉，活动启动后，伊利广西工厂目前已经接待多所中小学前来开展研学参观，颇受师生好评。