11月16日，南宁市良庆区大塘镇花甲山龙母民俗文化旅游节暨大塘鸭文化节开幕。当天举办了鸭王评选活动，经过专业组和观众组的投票，一只长相漂亮、肉质紧凑的青头鸭当选为“鸭王”。
16日上午，大塘镇早早就热闹起来。村民身着盛装，组成龙狮、八音、腰鼓、嘹啰山歌等多支方队上街巡游。巡游方队所过之处，人们争相鸣鞭炮迎接。龙母文化节最初是庆祝丰收、祈祷和顺之意。如今吸引许多游客来旅游和购买大塘盛产的青头鸭。
说起大塘鸭，当地村民无不引以为傲。大塘鸭养殖合作社的黄家明说，正宗的大塘鸭即俗称的麻鸭，头顶绿毛，背部呈褐色，在稻田里喂养，一般长到2公斤左右，肉质鲜美紧凑，深得食客喜爱。现在村民将麻鸭杂交，衍生出的品种鸭子个头更大，可以长到3公斤左右。在当天的“鸭王”比赛中，专业评委通过观察毛色、触捏肉质、看其形态、掂其分量，最后一只充满活力的青头鸭当选“鸭王”。
来源丨南国早报记者李俭芹
编辑
