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好消息!壮族山歌佳肴将亮相央视

来源:南国早报 发布时间:
近期,南宁市良庆区那马镇坛板坡迎来了一批特殊的游客,中央电视台七套《美丽中国乡村行》栏目“探奇寻宝游良庆”摄制组走进壮乡,记录这个小山村的故事。

割完稻谷,一年一度的趣味农事活动“抓鸭节”便在田间地头开始了,村民们挽起裤管、撸起袖子,在稻田里争先恐后地抓青头鸭。青头鸭机敏躲闪,技巧娴熟的村民才能抱得“鸭美人”归。对抓鸭的胜利者来说,没有什么比一顿全鸭宴更爽了。原汁原味的白切鸭,让北方人有些惊讶,但品尝过后,则是赞不绝口。嫩姜炒鸭口味比较适中,无论南方人还是北方人,都对它很中意。皮肉酥软、飘着糯米清香的八宝鸭跟北京烤鸭不同,八宝鸭以南方的糯米为辅料,味淡不腻。

傍晚,凤亭湖水面波光粼粼,村民莫振南夫妇乘着船,带着游客们驶向湖中,开启了捕鱼之旅。湖面亮起了一排灯,引来小虫,小虫落入水里便成了鱼儿的盘中餐,此时,贪吃的鱼儿也就成了渔民的网中之物。渔民将草鱼做成味道鲜美的生鱼片、将罗非鱼做成有特色的甜酒罗非鱼。

▲村民展示自己捕到的鱼。 周思羽供图

晚上,嘹啰山歌唱起来,游客们缓缓走进歌的海洋,接过壮乡姑娘递来的迎客酒,一饮而尽。传承三百多年的香火球、融入新鲜元素的钱鞭舞……多种民族活动让游客陶醉其中。



来源 | 南国早报记者 李俭芹 通讯员 周思羽

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