3月1日，自治区食品药品监管局公布一批食品抽检结果，7批次食品不合格。不合格食品均已依法进行处置。
近期，自治区食品药品监管局组织对糕点、酒类和饮料3类食品进行抽检，共有7批次不合格，其中包括糕点1批次，酒类1批次，饮料5批次。
南宁市冠超商贸有限公司水悦龙湾店销售的标称“宁波恒月食品有限公司”生产的1批次“老式面包（软式面包）”，被检出酸价超标。该指标主要反映食品中油脂的酸败程度，不合格的主要原因是储存条件不当。
马山县白山镇宏达商店销售的标称“玉林市霸酒酒业有限公司”生产的1批次“蛤蚧雄睾酒”，酒精度不合格。酒精度就是常说的酒的度数，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，含量不达标主要影响产品的品质。
标称“贵港市凉水山矿泉饮料有限公司”生产的2批次“莱吉现泡银杏茶”被检出不合格，分别在河池市南城百货有限公司和广西南城百货有限责任公司平南分店销售，原因是菌落总数超标。
马山县白山镇福运通商店销售的标称“南宁市粤海糖果食品厂”生产的1批次“薄荷茶味饮料”被检出不合格，除了菌落总数超标外，酵母检出值超标。
据了解，酵母菌是一种发酵菌，添加到食品中能起到帮助食品发酵的作用，但是如果超标，可能会引起过度发酵，导致食物腐败变质，促进细菌生长，人体摄入过多酵母菌可能会引发急性腹泻等疾病。
另有两批次饮料不合格，原因是蛋白质含量不达标及霉菌超标。对抽检中发现的不合格食品，各相关市、县（市、区）食品药品监管部门均已依法进行处置。
来源|南国早报记者张若凡
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