近日，自治区统计局对广西食品工业近年的发展状况发布分析报告。2017年，食品工业增加值稳坐广西七大支柱产业首位，在全国的排名更靠前。但同时，“缺少叫得响的品牌”成为广西食品工业发展的短板。
数据显示，在经历前两年的低谷之后，2017年，广西食品工业增加值占全区规模以上工业增加值的比重为15.5%，排全国第9位，位次比2016年进2位。从全区看，2017年广西食品工业增加值占全区规上工业的比重为16.1%，继续稳坐广西七大支柱产业首位，比位居第二位的汽车产业高7个百分点。
2017年，广西食品工业对全区工业增长贡献率为13.9%，比2016年高8个百分点，再次跃居广西七大支柱产业之首，比居第二位的有色产业高1.8个百分点。
风光背后，其实暗藏不少问题。从统计分析中可以看到，食品工业曾是广西值得炫耀的产业之一，一些知名品牌、著名商标、老字号曾影响消费者的选择。但随着一批批区外知名品牌抢滩登陆广西食品消费市场，广西原有的食品知名品牌逐渐淡出消费者的视野，甚至销声匿迹。
如曾被人津津乐道的荔浦罐头，在与广东、上海、浙江和江苏等省份罐头品牌的竞争中逐渐败下阵来，现存的蔬菜、水果罐头制造企业只有10家。大家曾引以为豪的广西自有品牌酒，已被地方名目繁杂的保健类酒挤出主市场。广西是全国食糖产量最大的省区，却未能在糖果制造业中树立起有影响力的品牌。
由于广西缺少叫得响的国内品牌和国际品牌，“卖自己的货，贴别人的牌”的现象比较普遍，也成为广西食品工业发展的短板。例如，一些本地传统酱油品牌仍在市场战中苦撑；本地矿泉水品牌与国内外大品牌争夺市场份额；本地知名乳品创新力增长，但还暂难与国内知名乳业相媲美；广西企业生产的啤酒均被贴上区外品牌；老友粉、螺蛳粉等方便食品还缺乏响当当的品牌……
▲网络配图
在食品装备方面，统计分析指出，在食品品质和安全标准不断提升的形势下，至2017年，广西还没有一家规模以上企业从事食品、酒、饮料、茶等生产专用设备制造和食品检测设备制造，只有10家规模以上企业具有农副食品加工专用设备制造能力。众多食品加工依靠的设备简陋，技术落后，检测成本也高，导致农产品加工损耗率高，精深加工不充分，产品档次低，市场竞争力弱，不能适应快速发展的消费市场需求。
根据这些情况，报告也针对广西食品工业发展提出了若干建议。如确定食品工业发展的重点和方向，重振广西发展食品工业信心；统筹规划、精心谋划产业布局，加大对食品工业企业的政策扶持；推动广西食品工业向大、特、名、优方向发展；走绿色发展之路，筑食品安全网络，通过加强技术创新，积极推进科技成果转化，创造代表广西食品工业形象的知名品牌等。
来源 | 南国早报记者郭燕群
编辑
