南哥是个南宁娃仔，土生土长的南宁人。
哥也是个怀旧的人。
有些人、有些店，一直忘不了……
“当年，我就在这家店第一次请初恋吃牛扒，也是我第一次吃西餐！”
南哥以前一个老邻居，经常说这句话。
至于他现在的夫人，是否还是那个第一次和他吃牛扒的女孩。
不得而知……
但是他口中的那家店，哥记下了~
并且珍藏、追随了很多年……
和南哥一样，
很多有点年纪的南宁人兜兜转转，寻着这家店；
也有很多小年轻，寻寻觅觅，慕名而来。
……
一家餐厅而已，为什么
让老南宁中毒，小年轻上瘾呢？
南哥会慢慢告诉你
而且，今天还要送福利，一起听首歌看到文末吧~
南哥亲历，这家店就搬迁了三回。
但其实是四次~
（网图）
“宝岛咖啡”，老一辈南宁人应该都知道这家店。
1992年，老板从台湾来到南宁，在兴宁路，开了南宁第一家主打台湾特色的咖啡厅。
当时南宁饭店一杯咖啡4元，他卖25元一杯。
1998年，
店面搬到了建政路，改名“金琴牛扒馆”。
南哥私想，这是金琴辉煌期了吧。
哥从小对西餐厅的向往，就是从这里开始的~
再后来，金琴又搬迁了，原来的老客人成了房东。
金狮巷里，有了一家“琴宫美食屋”。
这时候店里的菜品风格已经完整，形成自己很明显的风格了。
主打台湾菜，每一道出品都力求完美。
去年，金琴第四次搬迁，新址就在双拥路上。
店名叫回了“金琴美食馆”。
老板说用回老名字，是为了让老客人找得到，也是一份念想~
因为老板是台湾人，仍然坚持做传统的台湾菜。
欧式古典 分割线
今晚跟着南哥和女助，我们一起，再度认识这家开了将近30年的台湾菜馆。
或许这里曾有你的记忆，你心中旧人的身影……
金琴一直很少开在喧闹的商圈里，新店虽然是在双拥路，但周遭并不热闹。
老板估计真的是酒香不怕巷子深。
金琴美食馆现在位于双拥路广西新谊金融投资大厦1层，
如果不仔细看，你可能会错过。
穿过门前的小花园，进入店内……
阳光好的午后，一派暖意。
舒适淡雅的桌椅，进去让人心情舒畅。
转上二楼，又是另一种感觉：
怀旧而有质感。
二楼还有包厢，很适合一家人来聚餐。
店里一直播着邓丽君的歌曲，软糯柔和的调调，让人很放松。
一家店，单单靠情怀，怎能留住客人的心？
金琴的魅力在哪？
和哥一起，看看让人“中毒”的金琴台湾菜吧
台湾凤梨苦瓜鸡汤
金黄香浓的一锅汤端到你眼前，这是一道100％好评的汤。在南宁，你只能在这家店吃到。
新鲜的苦瓜、特制的凤梨酱、土鸡，经过长时间的炖煮。
凤梨酱里含有发酵的黄豆和凤梨果肉，这种混合的特殊香甜融入汤中，特别鲜甜，回味无穷。
软烂的苦瓜吃起来也别有风味
就是这锅“黄金汤”，曾有客人尝试自己在家用新鲜凤梨做，却怎么也不对味~
想吃，最好提前预定，因为需要炖煮的时间较久
香菇猪脚煲
一道看似普通的家常菜，却真的让很多人难以忘记。炖足5个小时的猪脚软烂、香糯。
轻易就可以用餐具掰开，夹肉享用。
看看这微微颤抖的猪脚，其软糯程度可想而知~真的是皮Q揉烂、入口即化。
猪脚加以香菇、药膳，用砂锅炖煮，味道特别醇厚。一口进去满满胶原蛋白，唇齿留香~
台湾牛腩QQ面
大块大块的牛腩，软滑入味！台湾特有的QQ面，Q弹而有韧劲。
这碗面真的深得女助的心：一筷子面、一块肉、一口汤，真是人间美味~
看女助把这面暴风般卷入口中，已经完全不要形象了……
牛腩煲
这也是看似普通的菜，但越是寻常才越见功夫！精选的牛腩搭配秘制的酱料，炖煮。
熬煮5~6个小时才能出锅。
有番茄的鲜甜和辣椒的刺激，这一锅好下饭啊~就像小时候妈妈喊你回家吃的那碗饭菜……
台湾月亮虾饼
这道小吃几乎是老客人进店必点，虾泥为馅料，里面还含有未剁碎的虾仁。
虾饼油炸后，外焦里嫩，一口咬下去，那个酥香~
金琴虾饼虾泥馅料的韧劲，不是外面那种毫无嚼劲的虾饼可比拟。
还可以搭配酸辣酱，更加开胃。
台湾鸭卷
这个鸭卷也深得南哥欢心，馅料其实是鲍鱼和墨鱼打成泥，外面裹着鸭皮卷~
非常脆口，有股甜甜的回甘味。
蘸点芥末椒盐，更是回味无穷啊
这里的酒水也有台湾味道
爱喝酒的人，还可以来试一下这里的金门高粱酒、台湾啤酒。
这里有酒，你带着故事来即可~
各式台湾饮料~
店内的壁橱上不定期，会摆放一些台湾土特产，客人都可以选购。
金琴的美味又何止这些，南哥总有说不尽的感觉
……
来这里，你还可能会偶遇上老板：
一个佛系老爷子~
南哥觉得去店里三回，起码能见他两回。
他或许就独自坐在某个角落，跟着店里的邓丽君，慢慢哼唱~~
欧式古典 分割线
来金琴，有人为了美食，也有人是纪念情怀。
这是南哥珍藏的好店，不吝啬分享！而且现在，还有福利！
送霸王餐
即日起至 4月25日17:00止
回复“金琴”到南国微生活公众号
注意不是文末留言区
8名粉丝将有机会获得
价值123元的霸王餐一份
（适合2人享用）
ps:4月26日微生活平台将公布获奖名单
霸王餐套餐包含：
牛腩QQ面一份+台湾鸭卷一份+炸鸡排饭一份
约吗，一起来看看
这家有无数南宁人回忆的老网红店，为什么没有成为历史？
几经搬迁，仍让南宁老中青三代，你来我往……
金琴台湾美食馆
地址：双拥路广西新谊金融投资大厦1层B区
电话：0771-2842336
营业时间：周一至周日9：:30~21:30
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