因为繁忙的工作，你有多久没有走进菜市了？日以继夜地为生活奔波，劝自己慢下来，但总被这样那样的事情打断。
今天，南哥就带领大家走进这样一个充满人间烟火的地方——麻村菜市，带你探寻南宁人记忆中不可替代的味道。
麻村菜市在上个世纪90年代建成，相比其他平价的菜市，因为地处青秀区黄金地段及地铁口处，麻村菜市的菜价比较贵，因此一直被南宁人称为“贵族菜市”。
但是，近几年来，高端生鲜精品超市、线上商城和进口超市如雨后春笋般涌现，麻村菜市这种级别的，可能已经不算是“贵族菜市”了。
尽管很多人对麻村菜市的印象总免不了“贵族菜市”这个标签，但是位于地铁口附近这么一个交通便利的地方，给大家带来的无疑是便捷。下班路上，捎点菜再回家，繁忙的生活里多了一点小确幸。
麻村菜市并不大，但是从瓜果蔬菜、鸡鸭鱼肉到卤菜熟食，你想要的全都有。
“排骨多少钱一斤啊？”
“帮我挑块瘦点的，我回去红烧~”
每天早上，这样相似的对话，都重复的在一个地方上演，这里有这个城市最热闹的烟火气儿和最简单温暖的交流。
起得早的南宁人，拉着装菜的小车来到菜市寻觅，在心里盘算着今天要买什么菜，给家人做哪些好吃的。来来回回走了几趟，才把在心里列出来的清单一一买完。
不止买菜的人忙着挑选，各个菜摊的摊主们也尽力地吆喝着，让路过的人知道自己家的菜最新鲜。这样的喧嚣持续到午后2点左右，摊主们有的开始午休小憩，有的用手机小声地播放着时下热播的电视剧，忙里偷闲。
玉米档口的阿姨对南哥说：“我在麻村菜市卖菜已经20多年了，这个玉米档口也经营了18年，每天都是这样的，忙的时候时间一下子就过去了。停下来的时候，就是靠看看剧打发时间，晚一点会加入到菜市的舞蹈队里面，锻炼身体。”
在麻村菜市这样的地方，中气十足的叫卖声和讨价还价声是最纯正的市井百态样，但这里，也有充满善意的笑容。下班买菜遇到这样的摊主，心里面顿时也觉得暖暖的。
来到麻村菜市吃什么？
来到麻村菜市，吃货南哥肯定少不了搜寻这里的美食。
1
赛东糖烟酒店
“在这里，我吃过的最便宜的糖水”
从麻村地铁站C出口走出来，一抬头就看到这家小店——赛东糖烟酒店，断句没断好的话，差点就以为这是一家酒店的招牌。
这家店是一对老夫妻经营的，正如招牌所说的，烟、酒、糖、饮料、矿泉水等一应俱全，放在两面墙的壁柜上，一眼就能找到自己想要的东西。但是，真正吸引南哥的，是他们家的糖水，太便宜了！
海带绿豆、槐花粉、凉粉、西米露，这些糖水只要2元，在物价飞涨的年代，这个价钱在南宁真的很难找到了。和网红店里面动不动就20多元一杯的奶茶、果汁相比，实在太良心了。凉茶也只要1元，在外面的药店，买一瓶凉茶就要十几元呢。
南哥询问了店里的老奶奶得知，店里的糖水都是他们亲手制作的，因为卖得便宜，也不赚什么钱。但是很多南宁人爱吃，吃完还返过来找，所以就这样坚持卖下去。小小的一碗手工糖水，就是老南宁的味道。
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除了糖水和凉茶，老板还做了甜酒糟，只有熟客才知道。店里的冰柜，附近的学生一放学就来光顾。夏天来了，经常能看到小小的柜台，被穿着校服的学生围了好几圈，人手一根冰棍，赶走夏天的炎热。
2
老宾州南街酸粉
“天热食欲不振的时候，就来这里”
说起老宾州南街酸粉，住在麻村附近的街坊，无人不知，无人不晓。从早到晚到店的人络绎不绝，到饭点的时候，门前经常会排起长队。
波肉是店里最受欢迎的，很快就卖完了，老板立马又从里间拿出刚炸好的。
一碗南街酸粉，米粉是比较宽的，不像老友粉切得细细的米粉。在米粉上铺了满满的波肉、烧肠、炸猪排、酸黄瓜等配菜，最后浇上秘制的酱汁和调糖醋，10块钱左右一碗，绝对超值。
炎热的夏天，食欲不振的时候，只想吃一些酸酸甜甜开胃的东西，来一碗酸粉准没错。酥脆的波肉、爽滑的米粉、清新的黄瓜，让人欲罢不能。
走进麻村菜市的小巷里，这里有许多的老店。有的开了十几年，米粉价格却依然保持低调，有的甚至已经开了二十多年了，味道和品质依旧保持让人称赞的水平。
3
老友粉店
“涨价只涨5毛钱，良心”
地处旮旯、店面狭小，这家开了十多年的粉店，是菜市里的老字号了。乍看不起眼，苍蝇小馆的环境也没有拦住客人吃粉的脚步，附近的居民和菜市的摊主们成了这里的常客，路过买菜的也愿意停下来吃一碗的。
店面的位置比较小，老板娘生怕耽误了客人，一个劲儿地招呼客人坐下来等，南哥站在旁边的时候，就被叫了好几次。米粉做好了，还亲自端到客人面前。有时候客人点的粉，配菜卖完了，沟通后换成别的，大家都十分理解。最让南哥佩服的是，只要是菜市里的摊主吃粉，老板娘都会亲自送到摊位上给他们食用，即使二楼的妹子点餐，也会亲自送上去，动作非常麻利。
他家米粉每天能卖200多碗，味道嘛，就是特别地道煮粉的味道，蒜味不是特别浓。因为开在菜市里面，食材新鲜程度无需置疑。不仅如此，这里的鲜肉粉5元一碗，老友粉也只需5.5元一碗，比外面便宜了好几块。租金和物价都在飞快地涨，但是这里的米粉才涨5毛钱每份，而且是从2018年初才涨价的。
除了煮粉，还有白粥供应，自制的送粥酸菜也非常开胃，和加了众多防腐剂的酸菜不同，可以吃得出来是自己手工制作的味道。老板只营业到下午3点左右，来晚了就吃不到了。
4
叶大姐饺子云吞加工店
“我们店的饺子保证新鲜”
叶大姐家的手工水饺也是小有名气，是超市里面的速冻饺子比不上的。叶大姐非常注重饺子味道的鲜美。因为天气越来越热了，包好的饺子放一会儿就要冰冻起来，否则时间久了，饺子就会变馊。
店里的饺子有韭菜肉馅、马蹄肉馅等几种口味，来这里的客人也认定了他们家的饺子。不管哪种口味的饺子，一卖完就马不停蹄地继续包，唯恐客人买不到失望而归。
7
香家园老牌梅子鸭
“出自名师的鸭子，就是好吃”
在麻村菜市的正中间，就是熟食区（清一色的烧卤菜、凉菜店）。香家圆老牌梅子鸭不仅烧鸭做得好吃，老板娘服务态度特别亲切，微笑面对每一位客人，让人瞬间觉得像邻家的大姐姐，所以回头客特别多。
她家最有名气的是老牌梅子鸭，皮脆肉嫩，爱吃肉的南哥来到这里就有点走不动路了。秘制梅子酱酸甜开胃，吃烧鸭的时候蘸一下，恰好解除表皮的油腻，但又有一点点脂肪，味道让人惊叹。
还有很多很多美味，隐藏在菜市里面不起眼的小店里，他们经过了时间的考验，岁月的历练沉淀下来。他们只是不再桀骜，而是在平静地面对沧桑。
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小小的一个麻村菜市，也能找到这么多美食。如果你未曾发现，是不是从未停止过你为生活奔走的脚步？
△从安徽到南宁已经24年的修表铺黄阿姨
在如今飞速发展的城市里，对于很多写字楼里的年轻白领来说，逛菜市也成为一种奢侈，更多的时间，都用来拼搏了。
△麻村菜市仅剩的一家改衣坊
但是，生活仍然需要一股烟火气儿，如果有一天你对生活感到枯燥，可以到喧闹的菜市里面走一走，去认真感受一下，生活原本应该有的样子。
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