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9月19日下午，餐厅老板孙兆国表示，晚宴实际是“迪拜人请中国人吃饭”，菜品属于私人订制，食材是从各地运送。

记者了解到，西郊5号餐厅的老板，是曾被称为“明星厨师”的孙兆国。下午17时许，记者与孙兆国取得联系。

▲餐厅老板孙兆国

电话中，孙兆国单方面表示，这顿价值40万元的“天价”晚宴，实际上是“迪拜人请中国人吃饭”，所用的食材，都是“很早从各地私人订制”。对于晚宴的价格，孙兆国称，“在迪拜这根本不算什么。”

孙兆国称，饭店是合法经营，所用的食材也符合国家规定，没有野生动物等，晚宴的参与者“没有什么领导，没有什么明星”。孙兆国表示，当晚吃饭的人中有迪拜人，但具体身份“不能向外透露”。

网传账单中，单价最贵的菜为 “鳄鱼尾炖汤”，价格16800元，孙兆国表示，鳄鱼在我国广东、福建都有人工养殖供给食用，不是受保护的野生动物。

据公开资料显示，孙兆国是烹饪协会会员。现任上海西郊五号总经理，上海菊园大酒店副总经理兼行政总厨。被中国烹饪协会名厨委员会新星俱乐部吸收为首批会员。

孙兆国主理的西郊5号餐厅隐于上海最大的园林式国宾馆——西郊宾馆四号门一侧，曾经长时间谢绝食客拍照，是国内最神秘的美食殿堂之一，整体装修呈现出丰富奢华的风格。

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8个人就餐，一共点了20道菜，算上服务费，总价超过40万元！9月19日，一份“天价账单”的图片引发关注。当事饭店负责人回应记者称，并未见过这一账单，此外，账单上部分菜品做法、价格也与饭店实际情况对应不上，“人均消费1000元已经是最高水平”。

记者注意到，网传“天价账单”出自一家名为“西郊5号”的饭店，台号为901，用餐人数为8人，显示结账时间为18日晚10时20分。账单显示，所点菜品共有20项，其中包括有机泡菜、芦笋、凉拌菜等素材，但绝大部分菜品为螃蟹、花胶、鲍鱼等海珍品，另有包括可乐等在内的饮料，以及香烟。

上述菜品中，单价最高者是“鳄鱼尾炖汤”，每例价格是1.68万元，此外，“清酒冻半头鲍”、“野生大黄鱼”两例菜品，单价也在万元以上。其中，“清酒冻半头鲍”共计8位，总价10.24万元。

菜单中，另包含550元的司机餐，以及将近3.8万元的服务费，总价共计418245元，账单右下角有手写标注“实收”40万元。

一顿饭吃掉40万，上述账单引发网络关注。9月19日，记者联系当事餐厅，一名负责人回应称，账单上部分菜品并非由饭店供应，而酒店日常消费远未达到“天价”水准，即人均1000元已经算最高标准，“除酒水，6人花费3万元的情况都不可能存在。”

此外，当事饭店一名工作人员介绍，在饭店就餐分包房和大厅两种，包房人均最低消费800元，至少4人才能在包房就餐。另外，在饭店大厅或者包房就餐，饭店会收取10%服务费。

上述工作人员称，店内没有网传账单上的清酒炖冻半头鲍、长江蟹等菜品，最贵的菜品是牛排和海参，单价300元左右。

饭店负责人称，一般情况下，饭店的消费水平在人均600至1000元。这名负责人称，没有见过网传“天价账单”，在店内就餐,“人均消费1000元已经算最高标准”。

来源  |  新京报、我们视频、今日头条-新财金观察

值班编委  |  刘飞锋

值班主任  |  唐海波

值班编辑  |  程浩楠、韦煜楹