日益严峻的外卖包装垃圾问题，已经引起环保组织及外卖平台的关注，为了解决这一问题，他们都采取了一定的措施。不过，专家表示，要破解这一难题，政府、外卖平台和消费者缺一不可。
▲一到饭点，街头随处可见外卖小哥匆匆身影，他们往往手提各式包装的外卖。外卖平台已付诸行动
据介绍，针对外卖包装带来的环境问题，美团、饿了么等外卖平台已推出相应措施。
2017年8月，美团外卖宣布启动“青山计划”，这是业内首个关注环境保护的行动计划。经过一年的探索，2018年8月，美团外卖又启动“青山合作伙伴计划”，包括到2020年，希望携手100家以上外卖包装合作伙伴，寻求新的包装解决方案，尽可能地减少塑料外卖餐盒的废弃等。
饿了么方面接受南国早报客户端记者采访时表示，2011年，饿了么就在平台上推行“一元换环保餐盒”的活动，淘汰了平台上大部分外卖餐厅的泡沫餐盒。另外，饿了么早餐使用的外包装袋均采用纸质制成，已累计节约近一亿个塑料袋。
2017年9月，饿了么发布了“蓝色星球”计划，引导用户和商户自觉减少一次性餐具的使用，并在下单确认页添加“无需餐具”备注选项。该计划还将深入供应链，为餐具使用量大的商家统一对接优质环保餐具供应商，提高小微商家议价能力等。
“不点外卖最好，但这个不现实。”谈及如何减少外卖包装垃圾的问题，一个公益项目的志愿者程小琼说。
据她介绍，2018年9月，世界自然基金会和有关环保组织曾在北京举办了一场“2018摆脱塑缚联合行动公益论坛”。论坛邀请了关注塑料污染问题的环保组织、企业、专家学者及公众，旨在通过这样一个平台，联合社会各界力量，推动塑料污染问题的改善。
▲上班族叫外卖现象很常见。
学者呼吁各方努力破局
广西大学公共管理学院副教授、社会学博士缑文学说，要破解外卖包装垃圾困局，消费者、外卖平台和政府部门都应作出努力。
缑文学建议，首先，个体消费者应该建立环保意识，从自己做起，尽量选择使用环保餐具、生态餐具等；其次，外卖平台及相关企业应该鼓励消费者减少一次性餐具的使用，在点餐时设置选择不使用一次性筷子、汤勺、牙签等功能，并且采购环保餐具、可重复使用的餐具等，承担企业的社会责任，“建议外卖平台和生产者推进建立外包装循环使用机制，推广外卖专用包装，减少外卖垃圾的数量”。
缑文学认为，政府和监管部门应出台相关法规，建立操作性强的制度和机制，限制塑料产品的过度使用，在外卖行业尝试执行“限塑令”等。同时，国家应设立科研课题，鼓励高校、科研单位研制成本低、可降解的塑料替代品。另外，应出台倾斜性政策，对生产新型环保餐具的生产厂家，或使用易降解或可回收利用外卖餐具的餐饮店实行税收优惠、减免等政策，“还可以考虑利用经济杠杆，确立谁污染谁治理原则，让企业主动承担起塑料餐具回收或处理的责任”。
【他山之石】
韩国：外卖餐具回收制
韩国自称为“外卖的民族”，有着20多年的外卖发展史。他们的外卖垃圾是怎样的状况？在韩国很少使用木筷子，不锈钢筷子经久耐用，吃烧烤时得心应手，消毒到位。
拨通韩国的送餐电话，餐厅大叔送餐上门，使用的就是店里的餐具，用餐者用餐完毕后，会将餐具清洗干净放在门口（也可以不洗），送餐人员过一个小时后再上门取回餐具。看起来很麻烦又浪费水，但确实能大幅减少白色垃圾。
餐具回收制度不是韩国外卖的常态，对于披萨、炸鸡、麦当劳的外卖配送，韩国也会使用纸盒、塑料袋等一次性包装制品，但是他们不会混在一起打包丢掉，这样做是违法行为，会被处以100万韩元（约合人民币6000元）的罚款。
法国：一次性餐具新规
2017年，法国通过一项新的法律，要求碟、碗、杯、叉等一次性餐具必须基于生物原料进行制作，而非使用基于石油制品的原料。这一禁令将于2020年生效。一些环保主义者支持这些禁令。但是，也有反对者认为，基于生物原料制作一次性餐具的成本较高，致使一些人担心禁令可能增加低收入家庭的经济负担。
德国：纯天然一次性餐具
另外，德国一家公司发明了一种用树叶代替塑料、百分之百可以循环的纯天然一次性餐具。这种餐具不仅防水、防油，并且是完全可以降解为肥料的一次性餐具，制作过程中没有使用任何胶水、油漆等化学用品，完全纯天然。而这种树叶制成的餐具只需要28天就能被自然分解，变回天然养分。
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2018年中国有3.55亿外卖用户，南宁也不少，你猜会产生多少包装垃圾……
来源丨南国早报客户端记者 周如雨 张文卉/文 苏华/图
值班编辑丨欧阳美荣
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