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吃货福音!北海银滩入选国家级“海洋牧场”,一大波美味海鲜向你奔来!

阅读数:4657 2019-01-18 16:29 来源:南国早报
北海的海鲜,小伙伴肯定不陌生,但北海特色海鲜做法你知道几个?快来听小编介绍介绍吧~

好消息!第四批国家级海洋牧场示范区名单在近日公布啦!广西北海银滩南部海域榜上有名!成为86个国家级海洋牧场示范区之一!

小伙伴肯定要问小编,什么是海洋牧场捏?“海洋牧场”是指在一定海域内,采用规模化渔业设施和系统化管理体制,利用自然的海洋生态环境,将人工放流的经济海洋生物聚集起来,像在陆地放牧牛羊一样,对鱼、虾、贝、藻等海洋资源进行有计划和有目的的海上放养。海洋牧场是保护和增殖渔业资源、修复水域生态环境的重要手段。

示范区核心区距银滩约7海里,示范区面积315公顷,分为鱼类、贝类、藻类三个增殖区。计划在2019~2023年的规划实施年度内,新建鱼礁、贝藻礁体12万m³,增殖放流二长棘鲷、真鲷、石斑鱼、长毛对虾、马氏珠母贝及藻类。 

有了“海洋牧场”,简直是广大吃货的福音啊!要知道能被选为国家级“海洋牧场”的地方,必须具备得天独厚的自然条件,尤其是要具有水生生物集聚、栖息、生长和繁育的环境,再经过科学的养殖以及安全的生产管理,我们就可以经常吃到美味又安全的海鲜了!

北海的海鲜,小伙伴肯定不陌生,但北海特色海鲜做法你知道几个?快来听小编介绍介绍吧~

香酥墨鱼婆

将墨鱼的内脏处理干净,再将鱼肉切成条,裹上淀粉,再入油煎炸,这味道真不是一般的美味哦~

老虎鱼汤

老虎鱼汤也是北海特色菜之一,由于老虎鱼对生长环境要求非常苛刻,渔民捕获他们的概率很低 菜市场极少有卖,它的味道鲜美,也有很高的药用价值。

青蟹生地汤

青蟹生地汤是北海当地的一道养生汤谱,青蟹肉嫩、味鲜、可口、营养丰富,配以生地所煮出的“青蟹生地汤”,有清凉解毒、降血压、治牙痛等作用。

白灼沙虫

沙虫味道鲜美脆嫩,胜过海参、鱼翅等海鲜。将沙虫腹内的沙土及内脏清洗干净后,佐以葱姜,以大火快炒,色白如雪,入口香脆带甜!

沙蟹汁

北海沙蟹资源十分丰富,当地人就用沙蟹做成汁,制作过程中没有加热煮熟,因此带有腥味,但吃起来却很香。北海人通常把沙蟹汁作为白切鸡的蘸料,或是用来蘸水果,配白粥,而且沙蟹汁焖豆角还是北海的名菜哟~

看了这么多是不是流口水了捏?




来源丨南国微生活


值班编辑丨李张帆





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