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风靡南宁人朋友圈的“网黄”, 几十块就能尝到!

阅读数:5125 来源:南国微生活
超诱人!



很多人吃咸蛋,都是冲着蛋黄去的。

咸蛋黄油滋滋的,

一口咬下去,香汁胡了一嘴,

配上一口粥或饭,

伴随沙沙的口感,不腻反香!



最近咸蛋黄凭借独特口感,

称霸美食界,

南哥发现,咸蛋黄简直“无所不能”,

搭配进各种食物,

都能碰撞出惊艳的火花!

南哥发掘了几款“咸蛋黄美食”,

一口就让你失去抵抗力!


1

混搭夜宵界“扛把子”,秒出爆款

极品咸蛋黄小龙虾



南宁新晋高人气小龙虾店,

藏着“抖音爆款小龙虾” ↓



咸蛋黄混搭小龙虾,

虾壳外裹满咸蛋黄,

吃之前记得要先吮一下壳,

让咸蛋黄的咸香充满口腔,

再剥壳吃虾肉。



Q弹的虾肉混合咸蛋香气,

口感既丰富又特别,

南哥一口气能吃一盘子!

再尝几块香脆的炒米饼解腻,

吃一回就能爱上,难怪爆火!


寻味信息

☞青春大虾 - 民族大道 民族广场地铁站D出口附近



2

街头小食,满口粉糯咸香

咸蛋黄鸡蛋仔


这款咸蛋黄美食界的元老,

很多地方都有,

南哥却独爱这家:

除了鸡蛋仔固有的浓浓蛋奶香,

咸蛋黄的加入,让它多了一份咸甜。



咸蛋黄的量放得特别足,

趁着刚烤出来的热乎劲儿,

撕下一块丢进嘴里,

顿时满口充香!



鸡蛋仔外围微微酥脆,

紧接着尝到蛋奶的绵软,

与咸蛋黄沙沙的复合口感,

咸味和甜味中和得恰好,

整口粉糯,吃得停不下来!


寻味信息

☞ 米芝莲各分店均能购买~




3

家常菜搭配出新亮点

咸蛋黄年糕炒蟹

via.小不点Shelly


店名听起来很小清新、很舒服,

店里环境清幽典雅,与名字很搭。

进店必吃的咸蛋黄年糕炒蟹,

加入了油亮咸香的鸭蛋黄和麻油调汁,

Q弹的年糕融入了蟹的鲜味,

妙就妙在咸蛋黄,

入口就有沙沙的感觉!


via.皮卡丘


店里选用的螃蟹很新鲜,

吃完口中有股若有似无的回甘。

店在南湖边上,天气好的话,

吃完了逛逛南湖,很惬意哟。


寻味信息

☞ 在湖边私厨小馆-碧湖路埌东三组1栋9号



4

米饭+咸蛋黄,绝不出错的搭配

咸蛋黄紫菜包饭

南哥听说这家店每一份包饭,

都是不少于7两的巨型宝宝。

其中两款包含咸蛋黄,

在其他地方,可不容易吃到!


焦香鸡扒双黄卷


藏着2颗海鸭蛋黄和焦香鸡扒的组合,

再加上特制辣酱的助攻,

鸡肉的韧加上蛋黄的颗粒感,

每嚼一下都倍具层次感。


via.三文鱼加奶


肉松蛋黄卷

简单用肉松和蛋黄搭配,

更突出米饭的香气,

和咸蛋黄本身的咸香。


via.李瘦瘦哎



寻味信息

☞ 朝春金太顺

各分店均能购买~



5

啤酒成“前任”,咸蛋黄与炸鸡更配

金沙咸蛋黄香辣鸡翅

对超喜欢吃炸鸡的南哥来说,

肯德基推出的这款炸鸡,

绵沙口感+香辣鲜嫩的鸡肉,

诱惑力十足。



由于蛋黄没有完全覆盖整块鸡,

加上鸡肉本身偏咸,

整块炸鸡咸蛋黄味略显不足。



然而几乎差不多的时间,

必胜客推出了“金沙鲜味蛋黄鸡翅”,

相对于肯德基,

咸蛋黄包裹得更均匀,味道更柔和,

南哥更推荐这款炸鸡哟!



寻味信息

☞肯德基、必胜客各分店均能购买~


6

邂逅大虾,咸蛋黄成为点睛之笔

金沙咸蛋黄大虾比萨


六只天妇罗大虾,

整齐地码放在每块披萨上,

还以为会很重口味,

结果尝起来比较清淡。




咸蛋黄偷偷藏在大虾上,

看不见但却能吃出咸蛋味。

面饼上还有甜甜的南瓜丁,

搭配小番茄,减少了炸虾的油腻。



寻味信息

☞必胜客各分店均能购买~

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咸蛋黄能搭配出这么多种类,

难怪是美食界“百搭之王”!

是不是等不及要尝尝咸蛋黄美食啦,

新年假期将至,

正好约上南哥走一波呀~






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