2月5日大年初一，由横县平朗乡黄强村委和黄强村理事会精心组织的猪年春节文体娱乐活动如期而至，拔河、象棋、篮球、包粽子比赛，南阳大鼓表演，游园活动等一道道“色、香、味”俱全的丰盛文化大餐呈献在村群众春节的餐桌。为全村春节的年味里增添了一抹“文化馨香”。

▲大粽是横县人欢度新春佳节的必备美食之一。

这些活动引来了村里村外以及返乡青年的积极参与，其中包粽子比赛，是这个春节最有年味儿的活动，大粽是横县人欢度新春佳节的必备之一，横县有“无粽不成年”之说。横县大粽以体大丰腴、色泽光亮、味香鲜美而闻名于广西。

在包粽子比赛开始前，先由经验丰富的黄炳珍女士担任该项活动的总顾问，在棕叶、模具、绿豆、糯米、猪肉等每一个步骤都有严格的要求，演示放叶、放米、放绿豆、放肉的整个包粽子过程，然后对包出的粽子进行点评和比赛要求。

▲如何包出好看又好吃的大年粽，包粽子达人为参赛村民支招。

村里的女同胞们积极参与，一个个都亮出拿手绝活，两个人一组，互相配合，在规定的时间内，谁包的最饱满、重量符合要求谁就取胜。

经过激烈的比拼，颜女士取得了包粽子比赛的第一名。她说，自己从事包粽子工作十多年，每天都与粽子为伴，包粽子是她每天都做的事情，所以相当熟悉，包出的粽子又快又好。

负责此次活动总策划的黄泽君介绍道：这是村里第一次举办包粽子大赛，如此别出心裁的闹新春方式，让人难忘。榃荖村的年粽特别香，与别的地方做法不同。榃荖村的年粽香的秘诀，在于用了香姜，还加了特别的酒来腌制粽心即粽里的肉。让人欣慰的是，往年村里的妇女很少参加春节文体活动，今年因为新增包粽子比赛，妇女们热情高涨，都踊跃报名参加了。“春节文化活动搞得好，大家都非常高兴，年也过得特别开心。”

▲活动策划人总结点评。

来源｜南国早报客户端记者 黄钟清  通讯员 黄美彬

编辑｜赖武慧