近日，桂林2018年社会消费品零售总额（下称社零总额）数据出炉，全市共实现995.54亿元。桂林城乡居民2018年的钱大体花在了哪些方面，都能通过社零总额中的相关数据反映出来。

翻开2018年桂林人的这张消费总账单，可以剖析出桂林市场商品购买力的实现程度，以及零售市场的规模状况和新的增长动力。

桂林社零总额增速高于全国

简单来说，社零总额由批发和零售业、住宿和餐饮业四大行业组成，从去年的数据来看，2018年桂林批零住餐四大行业平稳增长，消费品市场繁荣稳定。全年桂林实现社零总额995.54亿元，比上年同期增长9.5%，增速分别比全国、全区均数高0.5个、0.2个百分点。

在广西范围内横向比较，桂林2018年社零总额9.5%的增速排在全区第七位，而2017年桂林仅排在全区第十位。同时，桂林995.54亿元的总额占到了广西2018年社零总额的12%，排在南宁和柳州之后位列第三。

具体到“四大行业”，2018年桂林批发业和零售业分别实现销售额573.66亿元、971.40亿元，分别比上年同期增长12.1%、9.7%；住宿业和餐饮业分别完成营业额44.22亿元、220.53亿元，分别比上年同期增长11.7%、19.2%。

与广西其他城市比较，2018年桂林批发业增速在全区排第11位，零售业排第8位，此排名较2017年的第13位前进了5位，住宿业排第7位，较2017年的第11位前进了4位，餐饮业排第5位，“零住餐”大行业增速进入全区前8位。可以看出，桂林消费市场逐渐向好的趋势明显，消费越来越旺盛。

桂林2018年人均“社消”达到了19702元，而去年全市城镇居民人均可支配收入为34649元，也就是从数据上看，人均可支配收入的一大半都拿出来消费了。不过，桂林2018年的“人均社销”数据排名在南宁、柳州之后，而且与它们的差距还挺大，这两座城市的人均“社消”都在3万元以上。

桂林人在吃上最舍得花钱

从早茶、午茶到正餐、宵夜，再到外卖，桂林人一天在舌尖上的功夫在这两年明显丰富起来，桂林人在“吃”上是很舍得花钱的。

 “以前周末去公园、去商场逛逛，现在每个周末都会去喝个午茶，或者下个馆子和家人朋友聚餐，明显感觉到在吃上面的花费多了。”在市内一家企业上班的梁晓勇说，不单是餐饮消费的次数多了，聚餐越来越追求吃品质、吃精致，价格水涨船高。

另一位市民吴奇说：“现在餐厅五花八门，作为消费者当然选择有好的环境又有好吃东西的地方，稍微贵一点也能消费得起。”

为应对市民的餐饮需求，桂林餐饮市场在近两年来变化也很大。无论是桂林的一些老字号餐馆还是星级酒店，都在竭力接地气，推出各种样式的大众化餐饮。

近年来，桂林不断开展的标准化餐饮打造，让桂林餐饮开始有序地向规模化发展。另一方面，在本地来说，商超的转型，也为餐饮业的发展带来了更多的动力。“随着电商的冲击，很多商超也意识到，单一的消费形态已经不适应时代的发展了，引入餐饮打造综合体，用不同消费形态互相促进才会是今后的发展方向。”桂林市商务局相关负责人说。

桂林人在吃的花费也很多地体现在了社零总额的数据里。根据统计，2018年，桂林全市的餐饮收入182.50亿元，比上年同期增长21.5%，在总量中占比为18.3%，餐饮收入增速较商品零售快14.4个百分点，且在总量中的占比及对全市“社零总额”增长的贡献率分别较2017年提升1.4个、11.0个百分点。

农村消费再迎一轮高潮

同样反映在社零总额数据之中的，还有城乡消费市场的细微差别。

根据统计，2018年，桂林城镇消费品零售额811.09亿元，比上年同期增长9.3%，在总量中占比为81.5%，对全市“社零总额”增长的贡献率为79.8%；乡村消费品零售额184.44亿元，比上年同期增长10.4%，在总量中占比为18.5%，对全市“社零总额”增长的贡献率为20.2%。虽然总量较小，乡村消费增速较城镇快1.1个百分点，且在总量中的占比以及对全市“社零总额”的贡献率分别较2017年提升2.4个、2.7个百分点。

从这些数字可以解读出，桂林农村居民的消费意愿相当强烈，而随着全国物流体系以及电商网络的建立，乡村市场正在逐步成为桂林消费市场的新“蓝海”。

不过，尽管近几年来乡村消费总量在不断扩大、结构在不断完善，但目前桂林乡村市场占“社零总额”的比重还并不高，乡村地区消费潜力有待进一步挖掘。

实体经济需要重整旗鼓

虽然2018年桂林人的衣食住行各个方面消费整体上是增长的，但有一些数据的回落值得关注。

据统计，2018年桂林零售业销售额、零售额分别比上年同期增长9.7%、6.0%，分别比2017年回落0.8个、1.9个百分点；零售业在全市“社零总额”中占比基本保持70%上下，但对“社零总额”增长的贡献率却由2016年的61.8%降低到2017年的51.4%，再降低到2018年的45.8%，可以判断桂林的实体零售业仍处“寒冬”，其增长放缓且贡献率降低。

其中，作为零售业主力军的桂林汽车零售较上年同期下降2.1%，这是受市场环境、行业周期、汽车保有量、汽车关税政策、油价、心理预期等因素影响，桂林人前几年旺盛的汽车消费意愿有所降低。

 在传统零售业放缓的状况下，桂林也发掘了新的消费动能，节日经济、活动经济、展会经济开始各显其能。去年，桂林精心谋划和组织了“桂林漓江购物节暨双百促消费活动”、“迎中秋贺国庆促消费活动”、“桂北首届神龙购车节暨国际美食节”等多场主题促消费活动，努力促进汽车、家电、服装、日用百货、特色美食等消费需求增长。

同时，让桂林特产行销全国的行动成效显著，桂林米粉等名特优产品“走出去”步伐加快，其中“2018广西特产行销全国行动桂林米粉北京产销对接活动”现场促成30家企业签约合作，合作签约成交金额高达1.1亿元。

今年，据市商务局介绍，桂林仍将努力抓好各类促消费项目活动开展，积极培育新增“限上企业”、“大个体”，重点鼓励质优量大的桂林米粉、汽车销售以及餐饮等企业，为桂林“社零”增长助力。

值班编辑丨欧阳美荣