“栀子花开呀开，栀子花开呀开，像晶莹的浪花盛开在我的心海，是淡淡的青春纯纯的爱……”春末夏初，栀子花开，在贺州市八步区莲塘镇旗头岭的黄栀子种植基地，花海诱人、花香氤氲，醉人心脾。

游客们在这片“香雪海”里呼吸着新鲜的空气，品尝着清香怡人的栀子花茶，手机镜头纷纷聚焦洁白如雪的栀子花，欢声笑语不断。 

从2014年开始，贺州市兄弟黄栀子专业合作社流转了山场2000多亩，建立了文坡村、上寺村黄栀子种植扶贫项目示范区，后被该区设立为扶贫开发项目基地。目前该项目年产黄栀子生果1600余吨、干果600余吨、干栀子花茶1万多公斤，年销售额逾千万元。 

黄栀子全身是宝，药用价值高，其花根、叶、果实均可入药，有泻火除烦、清热利尿、凉血解毒之功效。黄栀子可提取红、黄、紫、绿4种天然色素，可广泛应用于食品、化妆品添加，市场前景广阔。目前基地里已生产栀子花茶、栀子茶、栀子叶茶等深加工产品，盛花期还吸引不少游客到基地赏花、摘花、品尝栀子花茶、栀子花粥。

编辑｜赖武慧