本周以来，全球肉类生产商纷纷将目光投向中国。中国政府自12月22日公布文件恢复日本牛肉进口后，又在23日宣布将调低冻猪肉等850余项进口商品关税，令不少国家更加明确了扩大对华肉类出口的愿望。从近邻日本、俄罗斯，到遥远的欧盟与美国，中国市场旺盛的消费需求继续推动着世界肉类商品的格局。

▲2018年日本牛肉主要出口对象地区中，以出口总量计算，柬埔寨、中国香港和中国台湾位居前三。

日本牛肉出口“迈出一大步”

据日本NHK电视台报道，受日本料理在国外持续受到欢迎影响，日本牛肉出口不断增加。去年共出口3560吨，总额达247亿日元（约合15.82亿元人民币），总量和总额在过去三年都增加了2倍以上。因日本2001爆发疯牛病，日本牛肉在过去近20年禁止进入中国市场。而巴西等国的牛肉大量出口到中国，去年一年就达到103万吨。

日本畜产界对于把牛肉出口到中国充满期待。

旺盛需求催生巨大市场

香港《南华早报》23日称，中国牛肉进口量的迅速增长是因为中国消费者收入水平日益增长，以及对高质量的肉类的需求逐渐上升。在2019年的前10个月，中国共进口约128万吨牛肉，同比增长54.5%。

中国农业部数据显示，中国进口牛肉的主要来源地是澳大利亚、巴西和阿根廷。中国商务部预计今年全年中国肉类进口量将超过600万吨。  

根据中国海关总署24日发布的数据，今年1至11月，中国进口肉类（含肝、肾、蹄等）548.5万吨，累计同比增长42%。11月我国进口肉类（含肝、肾、蹄等）64.4万吨、同比增长82%，其中进口猪肉23万吨、同比增长151.2%。数据显示，中国国内市场需求旺盛，肉产品进口增加显著。

跨越全球的商机

中国市场对肉类的巨大需求令世界主要产肉国希望紧紧抓住巨大商机。俄罗斯对中国禽肉出口增长迅猛。根据预测，2019年俄罗斯将向中国出口5万吨禽肉制品，到2020年出口量可突破10万吨。2019年中国可能成为俄罗斯禽肉的最大进口国。

俄农业部表示，目前有31家俄罗斯公司获准对华出口。2020年，俄罗斯希望能够获得向中国供应牛肉和猪肉的许可。未来俄罗斯大型牛肉生产企业计划向中国市场供应产品，这意味着俄罗斯牛排将会出现在中国餐桌上。

编辑丨赖武慧