为确保防疫期间食品安全，从2月14日起，南宁市市场监管局对南宁市各大超市、农贸市场及电商平台销售的粮食加工品、肉制品等7大类食品实施监督抽检，截至目前共抽检94批次，合格产品91批次，3个不合格批次的海鲜、腊肠和鸭肉中，存在抗生素超标的情况。

3个不合格批次的产品为：

在南宁市蒋莉荣宝华海鲜经营部抽检的芝麻螺，经检验氯霉素达到515.9μg/kg（念微克每千克），而此项的标准值为不能含有，恩诺沙星达到了178.6μg/kg，此项的标准值≤100μg/kg；

在南宁市淡村商贸城的南城百货超市抽检的鲜上皇腊肠，氯霉素达到3.02μg/kg；

在南宁市科德综合农贸市场内17号铺面抽检的土鸭，氯霉素达到515.9μg/kg。

检验人员介绍，氯霉素和恩诺沙星都属于抗生素类药物。

南宁海关技术中心副主任罗兆飞表示，它会造成人体器官的损害，如恩诺沙星这个药物会引起我们肠道的不适，长时间接触这些低浓度药物，可能会产生耐药菌株。

检验人员告诉记者，之所以这些抗生素药物会出现在食品中，是因为养殖者或者经营者可能看中了它们的杀菌作用。

罗兆飞称，这些药物可以防止产品死亡，提高存活率，此外也有一定的保鲜的作用，另一个方面的原因也可能是在加工的过程当中，工人使用了一些含有氯霉素的药物或者一些化妆品。

南宁市市场监督管理局经开区分局稽查股工作人员陈锦全表示，只要销售了不合格食品，就构成违法行为，不管是不是商贩添加的。目前他们正在调查当中，研判这个事情是否达到了犯罪的程度，下一步会跟公安机关对接。

编辑丨陈程