7月21日，南宁市市场监督管理局会同青秀区市场监管局，对南宁市汉堡王门店和青秀区辖区内的3家小龙坎老火锅进行约谈。

针对央视3·15晚会报道的“汉堡王”门店存在的偷工减料、使用过期食材和近期网络上曝出的小龙坎老火锅连锁店“老油反复用”等问题，7月17日上午，南宁市场监管部门对“汉堡王”3家门店进行了检查，并责令存在问题的门店限期改正。（点击这里查看此前报道）

截至7月21日，汉堡王门店及小龙坎门店，已按照要求进行了整改。

▲约谈会现场。南宁市青秀区市场监管局供图

在21日的会上，市场监管部门对餐饮企业提出了几点要求：

首先，餐饮企业要主动落实食品安全责任，要依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，并接受社会监督。

其次，必须严格按照食品原材料贮存要求贮存食品，不得使用和销售过期食品，不得随意更改食品保质期限。

最后，餐饮企业要建立餐厨废弃物管理制度且有台账，做到垃圾分类放置且做到专人负责、日产日清。

此外，要推进明厨亮灶建设，利用先进管理手段推进食品安全智慧化监管，鼓励消费者参与餐饮服务食品安全监督，做到全环节有监督、有追溯。

下一步，南宁市市场监管部门将举一反三，对南宁市相关餐饮企业进行重点监督检查，一旦发现偷工减料，使用过期食品、废弃油脂等危害消费者合法权益的行为，将依法依规进行严肃查处，切实保障消费者合法权益。

编辑丨陈程

本文由南国早报原创出品，未经许可，任何渠道、平台请勿转载。违者必究。