广东省佛山市顺德区的欧先生是位小龙虾忠实爱好者。然而不久前的一天,他却经历了一次“小龙虾惊魂”。
9月5日,欧先生在家附近的绝味鸭脖店, 买了一袋30多元招牌风味虾球 。
据欧先生回忆:当天中午,他和女朋友吃了一些小龙虾,随后将剩余的放进了冰箱保鲜层。四个小时后,他们又将小龙虾拿出来准备吃完,没想到看到有小虫在上面爬,发现时,欧先生的女朋友已经将虾球放入口中了!
更令欧先生头皮发麻的是,他是这间店的老顾客。经常在店里消费……
所以是这一批小龙虾有问题?还是以往可能都有问题,只是自己没有发现?要不要去医院做个检查?
欧先生马上找到店家沟通,当时店员让欧先生过去找负责人协商,但欧先生到店后负责人并不在店里,而是在电话里提出给欧先生双倍赔偿,欧先生表示自己无法接受。
沟通中,欧先生无意间听到:他吃的那批虾,是9月3日从顺联广场调货的,他怀疑,这批虾是在别的地方卖不完才被调来再次售卖。
随后记者找来市场监督管理局的工作人员,对这家绝味鸭脖店展开调查。店内的库存进出货记录中显示,欧先生买的那批小龙虾,的确是9月3日进货的。
不过店家表示,当天他们是让司机帮忙带了一包过来,而且运送全程冷链,货品是3天的保质期,9月6日才到期,售出的时候是9月5日。
店家认为,之所以出现活虫,或许是因为天气较热,购买后的储藏过程出现了问题。他强调,虾球必须冷藏保存,即开即食。
市场监督管理局的工作人员表示,目前正在等待食品药品抽检报告结果 。
市场监督管理局的工作人员表示,从进出货记录看没什么问题。目前,工作人员已请第三方现场抽取样本,进行食品药品抽检。检测报告,将于五到十天后出结果。
顺德区市场监督管理局陈村分局的工作人员同时表示:也可能是由于消费者和店家对于食品储藏的理解有误会。
保鲜的温度达不到冷藏的温度,没冷藏的作用,不能阻止微生物滋生。暂时我们觉得是保存不当,店家未解释清楚,给一个正确的指引,对于冷藏没有细化要求 。
编辑