（文末有福利）

还有1天

双节8天长假就到手啦！

节前辛苦加班工作

急需一顿美食治愈~

最近，南哥知道一个

可以大口喝粥、大口吃肉的地方

国庆长假还“免费”请你吃！

它就是——牛五少牛花粥底火锅！

药膳粥底·5元一锅

牛五少牛花粥底火锅2.0新店来啦！

三重惊喜来袭

🌟环境更大 🌟营养升级 🌟重磅福利

一起去看看~

PART01.

= 5元/锅的药膳粥底火锅の双重升级 =

/ 环境升级：900㎡旗舰店来了！/

去年首店开业后，牛五少牛花粥底火锅生意非常火爆，一到饭点就排队！小巧可爱的一人锅，经常引得大批吃货驱车去吃，这是为何？直到南哥探店亲测，现熬的药膳锅底，才5元/锅，平价实惠，材鲜味美，难怪能大火！

今年，老板把店铺开到了网红美食聚集的祥宾路上，环境装修和老店一样，走的是温馨路线。标志性的橘黄色定制灯笼，把店铺装扮得温暖又有氛围。

不过，新店面积有900㎡，用餐环境超宽敞，还有能做十多人的大包厢，朋友聚会、家庭聚会、公司团建，包下全场开party都没问题。南哥目测，这里又将成为南宁新晋网红夜宵地。

/ 营养升级：现熬5小时药膳粥底 /

环境升级，粥底也升级了。加入枸杞、红枣、党参等药膳食材，熬煮5小时以上，颗颗分明的米粒，化作顺滑浓稠的粥水，滋补又美味。

/ 重点是：掌握吃粥底火锅的正确姿势 /

想要吃到极致的鲜美

南哥教你get牛五少吃法四部曲↓

①给牛肉裹上农家土鸡蛋的蛋清；

②将海鲜滑落至锅底；

③涮牛肉和其他菜品；

④喝一口鲜甜的粥，把蛋黄放到粥底。

（文末有福利）

PART02.

=这些菜，是回头客的最爱=

/ 牛花肉 /

吃牛五少加的粥底火锅必点的招牌菜，红白相间的精品牛五花，肥瘦均匀，脂肪含量适宜，光看卖相就觉得十分诱人。

精选广西本地优质水牛肉，刀功精湛的师傅将它切成片片大小均匀的牛肉片。现切现腌，上桌之前，必须手动捞起拌匀，让牛肉彻底沾满腌料，才能码到盘子上。

夹起一片肉在锅里涮上10秒，顺滑的粥底紧紧裹住牛肉本身。一口下去，舌尖先接触外面嫩滑的粥底，再到牛五花本身略带脂肪的柔滑口感，从外到里，体验双重嫩滑。

/ 牛展肉 /

牛展肉，就是牛腿部带筋腱的肌肉，来自水牛身上经常活动着的部位，可想而知，肉质有多么紧实。

牛展肉纹路清晰，脂肪非常少，不会觉得肥腻。入口细腻，劲道Q弹。

/ 牛嫩肉 /

如果你想品尝到什么是教科书式的嫩肉，那就必须尝尝牛嫩肉。有多嫩呢？这个部位的牛肉细软可口，唇齿留香，入口即化，所以每次一上桌很快就被扫光，点上10盘都嫌不够。

/ 牛肉丸 /

还有手工新鲜现做的牛肉丸，没下锅之前，软如布丁，像虾滑一样细腻，舀起来生怕破坏它圆润的造型。下锅煮熟之后，口感弹性十足，牛肉的鲜味充斥口腔，一口一个，简直不能再过瘾！

（文末有福利）

PART03.

=四十多款爆款菜=

除了现切的新鲜牛肉

还有这些“鲜”味十足的爆款菜

一定不能错过。

/ 生上生蚝 /

吃腻了重口味的蒜蓉生蚝？不如试试生蚝和粥底火锅的小清新搭配。生蚝现点现撬，肥嘟嘟的蚝肉，填满了整面蚝壳。夹进锅里烫熟，一口一个。蚝肉在粥底烫煮后更加柔滑，咬下去又脆又甜。

/ 鲩鱼 /

新鲜运送到店的鲩鱼，生猛到大厨都抓不住，现称现杀。鱼肉薄如一片花瓣，摆盘造型活脱脱一朵盛开的花，可见大厨的刀工和摆盘的能力都超厉害。

/ 生上白贝 / 

肥肥胖胖的白贝，一个个排好队等待下锅。稍微煮一下，白贝就自动爆开了，自带微甜的贝肉，烫熟后更多了几分鲜甜。

/ 金牌吊企鸡 /

如果涮完生料还觉得不够过瘾，还可以来一只“会跳舞的钢管鸡”。两广人爱吃鸡，对鸡的烹饪制花样也很多。这只傲娇十足的“钢管鸡”，就是广东传统名菜吊企鸡。

刚出炉的烤鸡，表皮金黄酥脆。撕开鸡肉，汁水顺势流出。鸡肉非常嫩滑，不用蘸酱，味道也很足。因为是现烤现卖，需要等待一定的时间，如果着急吃，一定要提前点哦~

不止涮菜，还有烧烤↓

从火锅到烧烤，从晚餐到夜宵，不用转场，满足吃货一站式体验。双节来临之际，新店开业福利也来啦！

重磅开业福利

①牛肉一元一斤

注：须3人及以上到店消费

每桌一份限点一份，仅限堂食。

（活动时间：10月1日-10月13日）

②牛肉买二斤送半斤

（到店消费即享受买二斤送半斤，活动长期有效）

③会员充值有礼

充值满300送68

充值满500送168

充值满1000送368

充值满2000送888

这么重磅的活动

双节长假来这里放开吃肉吧！

·寻味地址·

祥宾路店：南宁市青秀区祥宾路1号（10月1日开业）

营业时间：11:00~14:00，17:00~21:30

联系电话：19163988982

安湖路店：南宁市青秀区安湖路美食街内

联系电话：18078139571

营业时间：17:00~02:00