柳州市以工业化理念和网红思维谋划柳州螺蛳粉产业发展，成功创建以柳南区为核心的柳州螺蛳粉国家级现代农业产业园，形成以稻、螺、蔬菜等为主导产业的种养基地，把柳州螺蛳粉由小吃打造为年产值超过60亿元的大产业。

目前，柳州螺蛳粉全产业链提供就业岗位超过25万个，20多万农户参与原材料的种养，4500多户贫困户因此实现脱贫致富，人均增收9000元以上。

该市出台激励政策，推进螺蛳粉企业入园集群化发展。在鱼峰区建成柳州螺蛳粉产业园，打造柳州螺蛳粉生产集聚区、原材料加工基地、培育酱菜加工生产基地，入驻园区的螺蛳粉生产企业及相关配套产业企业30家，日产螺蛳粉达130万袋，年营业收入30亿元。

该市在柳南区建成螺蛳粉产业加工集聚区，入驻生产企业25家，柳南区以螺蛳粉为核心成功创建国家级现代农业产业园，已建成2.6万亩的螺蛳粉原材料示范基地，年加工粮食、蔬菜41.7万吨，年产值19亿元。

今年新冠肺炎疫情期间，该市积极安排来自融水、三江、融安等地建档立卡贫困户或农村剩余劳动力进入螺蛳粉生产企业工作，解决5000多人的就业问题。同时积极引导螺蛳粉生产企业，将部分原材料加工车间搬到受疫情影响小、贫困劳动力集中的地区，实现企业和贫困户双赢。