南宁人爱的美食到底在哪？ 

你总能在大街小巷里找到答案

  喊得上名号甚至上过电视的美食不少

 但今天要介绍的这些老店

却低调得不像个实力派 

01

这家小店

一天能卖7488个包子馒头

这家开在淡村的包子馒头店 

小小的门店不起眼

却低调地开了十多年

几乎承包了这一片的包点

店里的品种很多

除了热卖的白馒头外

还有红枣馒头、葱花卷、奶黄包...

摊位前不时有这样的对白：

——来10个白馒头、10个粉丝包

——好20元，下一个

负责售卖的农阿姨

五十来岁，笑起来会眯成一条缝

和和气气地跟南哥聊天

问起一天需要做多少包子馒头

农阿姨愣了一下，停下手上的活

拿起放在一旁的手机

给南哥做了道算术：

——正常嘛就是一天做八百斤面粉

差不多7000多个包子馒头

门店的工作区

还有五六个师傅，有男有女

每天凌晨5点就开锅

巨大的工作量下

他们时刻都在跟时间打仗

高高的蒸笼

时时刻刻准备起锅

农阿姨说大部分顾客都是隔三差五地来

一次买上10个

馒头可以放冰箱里，要吃时热一下

嗯，南哥决定囤点回家~

寻味地址：顺丰老面馒头包子店

（参考价格：包子、馒头1元/个，小馒头3元/袋）

02

开了36年

南宁几代人喝着这盅汤长大

南宁人爱喝汤

双孖井的这一盅汤

用36年时间陪伴了几代人成长

老板娘也从一头乌发变成了满头白发

半夜加班的人习惯性地都会拐到那个斜坡

挤进那家小小的铺面里，来一盅……

小方桌、小矮凳

在温暖汤水的氤氲中释放一天的疲劳

老板娘说她家的炖汤秘诀就是新鲜

每天赶早准备的新鲜食材：

筒骨、鸡腿、猪肺、排骨、猪尾……

没有新潮花哨的配方

就是传统的手艺

才能出经典的味道

店里的大筒骨汤是“人气王”

看看这分量巨大的筒骨

炖煮的时间够够的

直接可脱骨吃肉吸髓

喜欢吃辣的小伙伴

还可以蘸老板娘自制的辣椒酱

除此之外

店里还有猪肺汤、莲藕排骨汤...

十多种炖盅

南宁人爱的那一碗

这里基本都有

而且现在这家老店开了很多家分店

大家的选择更多了

寻味地址：钟姐老牌炖品店

（人均参考：15元左右）

03

凭借一碗酸粉

从早到晚进店的人络绎不绝

住在麻村附近的街坊

无人不知无人不晓的酸粉

从早到晚到店的人络绎不绝

宽而薄的米粉上

铺了满满的波肉、烧肠、

炸猪排、酸黄瓜等配菜

(波肉，即面粉裹着瘦猪肉炸到外层酥脆)

最后浇上秘制的酱汁和调糖醋

10块钱左右一碗，绝对超值

南哥最爱的波肉，当天现炸

外脆里香，在店里很受欢迎

许多客人都要加多一份

寻味地址：麻村菜市场边上—老宾州南街酸粉

（人均参考：10元）

04

几十年老味

仅此一摊

热情的麦奶奶

从30岁起就在白苍岭卖甜酒

从青年到如今头发斑白

如今干脆把小摊搬到自家楼道口。

纯手工自酵甜酒

醇香浓郁，味道柔和不刺激

糍粑软糯但很好嚼，口感很细腻

几十年的光景，凭借好味道

吸引了无数周边老客

寻味地址：白苍岭菜市— 麦奶奶老牌甜酒

（人均参考：3元）

南哥的10元美食系列

已经做了N期了

但南宁的美食实在太多了

你有私藏什么平靓正小店吗？

快来留言告诉我们吧！

本期作者：吃太阳的lucky