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现状篇：南宁这些无人销售店赚钱吗？
探讨篇：锁定群体，玩出新花样
无人销售模式因自身优势赢得不少消费者青睐，但在经营过程中也出现了一些消费顾虑和经营难题，例如店内监控让消费者不爽、缺乏导购服务、持续发展存在管理困境等。广西相关专家和市场管理人士给出了建议和提醒，认为无人销售模式在推广过程中需要破解运营成本难题并逐步改进服务。
店内监控并非针对顾客
采访中，多名市民反映了一个焦点问题：顾客买东西很少有不付账的，既然如此，无人销售店为何还要安装摄像头？是不是对顾客不信任？
在南国早报客户端记者走访的无人销售店中，每家店都装了摄像头。从无人销售店负责人反馈的情况来看，无人销售店内很少丢东西，很少有人买了东西不付账，店主对南宁消费者的诚信度很认可。
▲无人售菜店受欢迎，但规模都不大。
南宁一家无人售菜店店主卢女士说，一个月只有几次对账对不上，也仅仅是一两元的金额误差，几乎可以忽略不计。
南宁金湖广场的无人销售服装店营业至今，曾发生过五六次丢东西的情况，失窃物多为配饰和口罩。店主说，她去看过监控，但觉得追究起来挺麻烦，最后都不了了之。
多名店主反映，在店内安装摄像头，主要目的不是提防顾客不给钱，而是提防一些人破坏或偷走现场设施，有监控就能为此留个依据。在无人销售模式中，摄像头还有一个作用，即通过监控及时掌握店内货源数据，某类产品如果缺货或者卖不动，店主就可及时采取补货或降价的措施。
无人销售洗衣店负责人黎海月认为，前来该店洗衣服的顾客都非常遵守秩序，目前没发生过人为破坏洗衣设备的情况。不过，同行曾有一家店的电脑主板被人偷走，损失了1万元左右。
▲24小时营业是无人销售店的优势。
有业内人士表示，消费者对摄像头的担心，主要体现在能否保护个人的隐私上。
“无人销售”要破解成本困境
无人销售店存在便民、价格实惠等优势。据南宁一家无人销售果蔬店负责人欧先生介绍，无人销售模式所节省的人工成本，可以让产品价格比常规超市产品的价格低10%左右，但这一利好目前并不能给该行业带来太多好处，原因就在于无人销售店的规模一般不大，而所承担的租金、水电、补货、整理、清洁等运营成本依然较高。
广西民族大学一名专家认为，目前比较成功的无人销售模式常以加盟连锁的方式来进行开店，“背靠大树”来运营，可降低经营推广成本，这在一定程度上能激活当地经济，更方便地服务居民。
无人销售模式早在五六年前就已兴起，经过市场检验后是否值得推广？相关人士表示，市场确有这方面的需求，但仍面临一些发展困境。有的无人销售店期待在短期内盈利，这难以做到。从事无人销售店，需要不断灌注成本，前期不能单纯以短期盈利为目的。并且要认清无人销售店所锁定的年轻消费者群体，他们的消费兴趣存在“来去匆匆”特点，要不断玩出新花样，才能维持无人销售店的生命力。
实现选购自由还要改进服务
如何发展无人销售模式，相关行业人士给出了建议。
南宁人民路一菜市摊主说，无人售菜店内的品种不如传统市场上的多，而且在无人打理的情况下，果蔬若不能及时卖出去就不新鲜了，影响口碑。
南宁罗文市场管理负责人表示，顾客进入无人售菜店挑选菜品，会打乱蔬菜的摆放位置，因无人及时整理，从而影响下一位顾客的选购体验。无人售菜店的推广在未来需要从品类齐全、菜品保鲜、选购体验等方面进行改进。
▲无人销售鲜花店只能销售已经包扎好的花束。
针对无人销售花店，南宁一家传统鲜花店负责人认为，无人销售鲜花店只能销售已经包扎好的花束，局限性比较大。此外，要考虑气候因素，炎热天气对于鲜花的损害较大，需要有人及时养护。而且在鲜花行业，不同时段的价格会不一样，这也是无人销售花店的局限性。
南宁一家传统服装店负责人认为，目前发展无人销售服装店不太契合实际，导购日常需要熨烫衣服、整理库存、补货、推荐商品，同时还要帮助顾客量腰围，寻找合适的码数，甚至不少顾客还需要导购提供相应的搭配意见。虽然有的顾客不喜欢店员导购，但总体来说，有导购服务的服装店生意会更好。
无人销售洗衣店负责人黎海月谈及发展时表示，可尝试与一些企业合作，在无人销售店内引进其他产品来分摊租金，比如引进共享充电宝、共享电动车充电装备等，此举可降低无人销售店的运营成本，形成行业良性循环。
相关专业人士表示，虽然运营成本是推广无人销售经营中最难的一个部分，但这种经营模式只要具备一些基本条件，就可以实现持续推广的价值。首先，商家要找到适合无人销售模式的品类，无人销售适合服务周期短的快消品，不大适合服务周期长的品类；其次要找到与传统店形成差异化的门店店址；还要具备完善的服务、便捷的流通渠道，尽量依靠资本去发展。
南国早报客户端记者了解到，南宁一些无人销售店目前正与广西规模企业合作，通过优质的供货渠道，扩大经营网点增“量”来降低运营成本，期待实现价廉物美又便民的无人销售特色。
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