南哥最近被朋友圈的各种串串刷屏~
看得让人无法自拔！
南宁人民对川渝美味的偏心和厚爱
是日月可鉴，时间可证明，
什么麻辣烫啊，冒菜啊，串串香啊
真是一言不合就开撸的节奏~
说实在的
关于麻辣烫、冒菜、串串香、火锅
之间的明显区分
南哥还真说不明白
幸好由于暑假的原因
南哥周围多了很多漂亮的实习妹纸
其中就有一个来自川渝的
她给南哥画了这张图
简单总结就是：
火锅：需要自己煮，不数签儿
串串香：需要自己煮，数签儿
麻辣烫：不要自己煮，数签儿
冒菜: 不需要自己煮，不数签儿
所以
各位吃货们有没有Get到
火锅，串串，麻辣烫，冒菜的区别？
下面南哥再细细给大家介绍几家：
麻辣烫
川渝之外的城市，有这种吃法：将食材处理成小块、下锅烫后捞起来装碗吃，是为“麻辣烫”，纵横中国各大城市，雄霸宵夜半壁江山。
秀海福麻辣烫
开在写字楼下的麻辣烫，很受上班族的欢迎，小店四周都是玻璃，可以一边吃着麻辣烫一边看着外面行走的路人。吃过麻辣烫的人都知道，其实麻辣烫是不配米饭的，因为里面可以选择加面条或粉作为主食。他们家的面烫得非常Q弹，且娃娃菜吸收了汤底的浓汁，吃起来软软的甜甜的。
地址：航洋广场
旺角麻辣烫
一家港式麻辣烫，比较清淡，没有川渝那种麻辣。不过汤底是老板秘制熬成，听说既健康又营养。在火锅、串串香、麻辣烫、冒菜这四个品种里，只有麻辣烫吃到最后的汤是可以喝的，他们家的汤底好喝的不要不要，南哥可以一口气干完...
地址：七星路
杨国福麻辣烫
周边学生族放学后最爱聚集的地方之一，他们家的汤底口味比较重，但不辣，就是有种麻麻的感觉。吃完这家麻辣烫，南哥莫名怀念起曾经在学校门口三轮车上的麻辣烫，同样也是学校旁，却是不同年代人的麻辣烫...
地址：农院路
其实
每家麻辣烫都有人给过
欲要炸裂宇宙般的评价：
“这是我吃过最好吃的麻辣烫！”
因此每家麻辣烫都有他的拥护者
就像现在
南哥给你介绍了好几家麻辣烫
可是你依旧不为所动
闷头吃着你面前的那碗回忆...
串串儿
串串儿，是一种在竹签上分别串上小量食材，并将其放进滚烫的火锅中现煮现吃的小吃。身世可谓非常清晰：纯正四川血统。
基老板好串
他们家是自己挑选完串串，交给厨师统一煮好的，味道可以选择微辣或加麻加辣。煮出来的串串，就算不蘸碟子都很有味，选用的食材都是每天新鲜送过来的。
地址：国贸购物中心
百味记小郡肝罐罐串串火锅
这是一家很正宗四川口味的串串店，锅底特调的香辣足以冲击你的味蕾。特别推荐他们家的香菜牛肉和招牌火飘牛肉，这两款肉质软嫩，烫下去不用太久便可以吃啦。一口一个，牛肉的香味混合着菜香，好吃到停不下来。
地址：王府井百货
对了
吃串串时
竹签一定要很帅气地往签桶里一甩
一一整齐地码在桌上这件事弱爆了！
吃好后一定要记得豪爽地喊一句
“老板儿，数签签！”
（请自加拖长尾音音效）
这也算作吃串串的神圣收尾仪式...
冒菜
“冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜。”冒菜是可以连汤吃的，于是没有大块大块的牛油下锅。一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，加入老板调制的各种调料。
蜀烩冒菜
冒菜要配米饭吃的，汤不多，偏甜偏咸。对于一个爱好吃丸子类的南哥来说，全然不会觉得爱吃丸子是一件很“胀肚”的事，就喜欢它爽滑的口感、Q弹的韧性。他们家的丸子种类很多，所以南哥刹不住车啊...
地址：桃源饭店旁
芙蓉树下冒菜
广西大学附近的冒菜，晚餐夜宵外卖集聚地。老板是正宗四川人，冒菜调配的麻辣口味很劲，吃起来很爽。因为味道太正宗了，南哥配着吃了3碗米饭......很适合学生党，尤其是长身体的汉子吃饱喝足哦！
地址：火炬一支路明秀路口
这么看来
冒菜这种没有签子可以大口大口吃
还不用自己动手涮煮的美食
深得饭来张口的吃货欢心哦~
对美食的评价
可以说是“众口难调”
无论你吃的是哪种烫菜
本质是一样的
都是荤素相不相干的食物
一股脑儿的丢尽麻辣沸腾的锅里煮
今晚南哥要去吃串串儿
你呢？走起不？
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