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平价简装月饼比高价月饼更有销路?南宁月饼市场红火不再

阅读数:1962 发布时间: 来源:南国早报
中秋节临近,月饼市场行情如何?

中秋节临近,月饼市场行情如何?9月22日,南宁市价格监测中心发布的一份价格监测信息报告显示,在南宁市月饼市场上,豪华月饼较少见,简装月饼价格亲民,散装月饼广受欢迎。今年月饼价格与去年基本持平,每盒价格200元以下的占主流。该报告表示,“虚胖”的月饼经济正在回归理性

▲9月22日,南宁市民族大道某超市内销售的月饼,有不少品类价格都很亲民。 南国早报记者 刘冬莲摄

 

南宁月饼市场红火不再

距离中秋节只有不到半个月时间了,南宁市的月饼市场尚显冷清。淡村市场、古城路、明园饭店周边等往年月饼销售火爆及“黄牛”集中的路段,并没有特别热闹。可以看出,月饼销售摊位比去年少,简装月饼的供应比例相对增加。


此外,今年各厂家、品牌都加大了广告投放力度,宣传月饼原材料优质、包装讲求精美的特点,但包装盒内不再附带昂贵礼品。


在简装月饼增加供应量的同时,兜售月饼票的“黄牛党”也相应减少。古城路和新民路是月饼票“黄牛党”出没较多的路段。9月22日,记者走访古城路(建政路口至东葛路口一段)看到,去年走完该路段会遇到两三名“黄牛”,今年却没遇到一个。但在新民路,仍有10名左右的“黄牛党”在扎堆推销或收购月饼票,月饼票销售的价格喊价7~7.5折,与去年相比,约有0.5个百分点的回落。


南宁市价格监测中心发布的报告表示,南宁市月饼市场上仍有“黄牛党”存在,主要业务是收购各公司发放的福利月饼票,但其活动所获得的利润空间已经大幅萎缩。综合来看,南宁市月饼市场红火不再。

200元以下产品占主流

价格监测报告显示,从价位看,月饼以平民化、实惠、每盒200元以下的产品为销售主流。目前南宁市场上主销的普通月饼(以普通莲蓉为例),价格为每公斤50~140元。散装月饼(125克独立包装)的价格为每只5~15元;礼品盒装月饼的主销价位,集中在120~200元、300~450元,前者多用于企业给员工发放福利,后者多用于商务往来。受多种因素影响,厂家今年对生产量进行了控制,团购主流产品——120~200元价位的盒装月饼,节前半个月销售曾出现短暂断档。


超市方面,南宁市各超市售卖的盒装月饼,价格以50~200元/盒居多。月饼专区价钱最贵的盒装月饼在400元左右。此外,超市里有不少散装月饼每公斤卖16~40元左右,价格亲民。


9月22日,记者在南宁市民族大道某超市看到,该超市月饼专区每盒月饼的价格从三四十元至300元不等,超出300元的极为少见。其中几款月饼还以买一送一的价格做促销。一款有8只共计600克的盒装月饼,包装精美,以49.9元/盒的价格销售。导购员说,这款月饼平价又美观大方,很受欢迎。前两天,一名女士看到包装和价格后,一次性购买了10盒回家。

月饼生产利润空间收缩

报告指出,今年月饼价格总体平稳,与去年基本持平;从利润收益看,呈现逐年下滑趋势,摊租贵、人工费高,制作用食材、外包装等价格上涨,均压缩了月饼生产利润空间。


今年,月饼品牌有所减少,商家都将目光投到普通消费群体身上,从而使月饼价格更加趋向合理。有消费者反馈,吃月饼要讲究真材实料、健康,华而不实的礼盒包装本无必要。此外,今年团购变少了,团购售票针对的群体主要是公司员工、企业工人。预计节前一周会迎来销售高峰,商家普遍对中秋市场不持乐观态度。


据北海市一家月饼厂负责人介绍,这两年平价简装月饼确实比高价月饼更有销路。以他经营的月饼厂看,人工费、原材料费,整体上比去年提高了20%左右,但月饼的售价不敢同步提这么多,大约提升10%。此外,由于今年国庆中秋假期重叠,许多人为了假期出游会提前买好月饼,因此旺季时间较去年提前,他认为9月下旬是今年最好的销售时机,到国庆假期时大波人出游,销售可能就没那么旺了。

来源丨南国早报记者 刘冬莲 通讯员 梁倬