南国早报全媒体记者：雷小琴 梁雅佳 /文 游拥军/ 图

继三街两巷一、二期建成，中山路历史文化街区改造启动之后，水街旧改也在加紧步伐。近日，威宁联合体中标水街历史文化街区保护修缮PPP项目社会资本方，该项目工程建设投资额约20.94亿元。水街目前已经整体完成征拆，除两处文保单位外，其余将会以三街两巷、中山路为模板，在延续岭南建筑风格的同时，也融入当地疍家民居风格，未来的水街将以建新如旧的特色重新向广大市民开放。

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▲总体鸟瞰图。文中的项目效果图由华蓝设计集团提供，效果图非最终呈现。

老南宁心中的水街情结

2月17日中午，家住水街的老居民潘女士和从昆明回来的姐姐来到水街吃槐花粉，喝生冲雷公根，品芝麻糊。潘女士对记者说：“听说水街历史文化街区建设在即，我们回到这里寻找儿时的记忆。”

▲老水街改造项目的地块之一，紧邻三街两巷。南国早报客户端记者 游拥军摄

1907年，清政府宣布南宁开埠，成为我国的一个自设口岸，四面八方的商贾都通过邕江水路进行商贸往来，水街逐渐成为当时南宁最热闹的街道。因为新华街水塔仅能供部分人饮水，多数人家只能自己挑或是请“吃水行”的挑夫到江边挑水，木桶里的水常溅出来，街道常年都湿漉漉的，居民们就称之为“水街”。

▲解放路老照片。图源广西建设特刊，华蓝提供

建新如旧重现水街风貌

“水街如何改，怎么改”成为了大家关注的焦点。2月7日，南宁威宁房地产公司正式公布中标此项目，主要负责项目的重建、历史文化单位的保护修缮、以及建成之后项目未来30年的商业街区运营。目前已经完成了项目用地的征拆，尚未开始进场施工，设计、建设方案已经确定，正在着手进行施工前的准备，以及沟通文保单位的修缮保护方案的细节。

▲项目区位图。

威宁房地产公司相关负责人介绍，水街历史文化街区保护修缮项目包括拆除、修缮和新建工程。

▲内部街巷效果图。

水街为什么要大拆大建？该公司相关负责人介绍 ，原水街的居住环境、基础设施条件都难以融入现代都市的发展中，如照旧保留原址，不利于老水街的存续。

▲水街依照旧时岭南民居的制式进行重建。

拟重开“水门”通向民生广场

翻开水街的老照片，可以看到江边重重叠叠的屋檐和二楼清晰可见的“水门”。当洪水来临，水街的居民就会从“水门”出来，搭船出行，不会受困。该修缮项目设计方华蓝设计（集团）有限公司首席总建筑师庞波说，现如今防洪堤的建设虽然使城市不再轻易遭受洪水的侵害，却也隔断了市民的亲水路径。为此，拟将“水门”重新开向民生广场，打造由“三街两巷”仓西门至民生广场的视觉通廊，让市民更便捷地到达民生广场。

▲水街改造后，可从民生广场通向仓西门。（效果图）

传承水街美食文化

南宁市非遗保护中心非遗部部长陈晓钰说，水街是南宁著名的一条美食街，历史悠久。南宁市委市政府对水街文化的挖掘和保护工作很重视，具体体现在水街传统美食的传承与保护方面。如：南宁生榨米粉制作技艺、化皮猪脚制作技艺，已入选南宁市非物质文化遗产代表性项目；水街田螺土鸡汤制作技艺、水街鸳鸯花生芝麻糊制作技艺、水街肉粽制作技艺等10个项目列入西乡塘区第七批非物质文化遗产代表性项目名录。

南宁水街美食协会会长黄天玲认为，水街历史文化街区建成之后，南宁市民、外地游客可以在这里感受到水街的历史文化，品尝到正宗的水街美食。

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