“五一”小长假来临，南宁的大街小巷，无论是主题酒吧，还是露天烧烤摊，人气渐旺。南国早报全媒体记者注意到，特色酒馆成为不少年轻人嗨玩假日的时尚新宠。

宵夜派对：啤酒与烧烤的狂欢

应对“五一”消费旺季，邕城不少特色酒馆纷纷推出特惠促销，提前布局线上线下市场。位于西乡塘区的酒点一刻清吧推出148元特惠“3+6嗨翻套餐”；新开张的赴雪山民谣酒馆推出仅69元的“春风十里”2人精酿套餐；国贸中心的遇见音乐国潮酒馆推出188元享原价500元“热销爆款”动力啤酒50瓶套餐……引爆啤酒与烧烤的狂欢。

夜幕降临，走到繁华的南宁街头，来一场宵夜派对，一边享受烧烤，一边举杯畅饮，酣畅淋漓。

▲资料图。

特色酒馆：年轻人的时尚新宠

4月27日，美团发布2024年酒吧指南，全国40城共630家特色酒吧入选；其中LiveHouse热度高企，共86家门店上榜；特色小酒馆上榜商家数达122家；精酿热潮持续风靡，31家优质精酿啤酒吧入选。这股酒吧风潮，也吹到了南宁。

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从清吧、小酒馆、精酿酒吧、蹦迪夜店到LiveHouse，这几年，南宁的个性、特色酒馆越来越多。“City Drink”的夜行者们，约上三五好友，在街头巷尾的特色酒馆，喝酒谈心，享受一晚上的松弛与微醺。其中，融合了音乐与美酒的LiveHouse，以其独特的歌曲演绎、丰富的酒品及沉浸式的氛围体验，更是吸引了大量的年轻消费者。

市场观察：年轻消费者成主导

艾媒咨询数据显示，2021年，国内小酒馆行业市场规模约1280.4亿元；随着夜间经济规模持续上升，小酒馆类业态一直持续发展。消费品营销专家肖竹青表示，酒馆业态可以满足年轻消费者社交属性和休闲属性的消费需求。酒馆赛道的崛起，是酒类消费人群逐渐年轻化的体现。公开数据显示，2021年，国内小酒馆市场年龄在18-24岁的消费者占比达56.7%、25-34岁的消费者占比达27.3%。

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面对消费者逐渐年轻化，不少酒水企业也竞相推出品牌年轻化的营销举措。燕京啤酒利用电商平台进行新品宣发、直播卖货；贵州茅台上线“巽风数字世界”App、发布茅台冰淇淋；洋河股份推出文创产品盲盒雪糕、盲盒手办；丰谷酒业、古越龙山、全兴大曲推出特调鸡尾酒，企业诸多动作的背后，都是为了迎合年轻消费者的需求和喜好。

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