南国早报全媒体记者：张文卉 文/图

9月21日，2025年全国科普月——广西首届咖啡文化节“咖啡豆的奇幻人生”主题活动在自治区亚热带作物研究所（以下简称热作所）举行。据悉，广西目前的咖啡种植面积3000多亩，已建成广西首个咖啡种质资源圃，收集国内外种质资源112份，并探索阿拉比卡、罗布斯塔等本土化种植。

穿过热作所亚热带植物园的葱郁林子，浓郁的咖啡香气便循着风的方向飘来。循着这缕香气往前走，一排咖啡展位豁然出现在眼前。市民端起杯子小啜一口，醇厚的香气在舌尖散开，有人惊喜地感叹：“真没想到广西也产咖啡，这味道丝毫不输进口的！”

一名咖啡爱好者用自己的杯子去品尝各个展位上的咖啡。

来自容县的李绵昌，是广西咖啡种植的先行者之一。早在2014年，他就开启了咖啡种植的探索之路。可咖啡对生长环境格外挑剔，温度、湿度、海拔、土壤酸碱度都得恰到好处，起初的尝试屡屡碰壁。历经一番波折后，他终于在容县成功种下了400多亩卡蒂姆咖啡树。如今，他的事业早已不止于最初的咖啡豆供应，而是一步步搭建起“种植—加工—销售”的完整产业链，让广西咖啡从山林间走向了更多人的餐桌。

姑娘们在展位上泡咖啡。

广西具有独特的亚热带气候优势和毗邻云南、越南等咖啡主产区的区位优势，自2014年起，玉林市、东兴市、西林县等地的种植户自发地从云南、广东等地引进试种咖啡苗，开启了广西咖啡的种植探索之路。经过近十年的发展，广西成功试种阿拉比卡小粒种咖啡，种植区域已覆盖百色、玉林、防城港、南宁、崇左等多地，种植规模初显。2024年全区种植面积达到3000亩，种植面积呈增长态势，已成为我国新兴的咖啡产区之一。

咖啡展位的姑娘们在泡咖啡。

随着咖啡试种的成功，本地陆续涌现了多家集种植与加工于一体的生产企业，形成了一定的产业聚集效应。如区内龙头企业创泰食品科技有限公司目前自主研发的咖啡就有200多种，其中与广西热作所联合研发出“茉莉厚乳奶咖”“桂花厚乳奶咖”“生椰厚乳奶咖”等中式风味咖啡及橙C美式果咖产品，结合广西特色，创新推出火麻咖啡等养生咖啡系列产品，深受消费者青睐。

南国早报全媒体记者看到，现场还有众多广西的本土咖啡品牌，如“施马咖啡”“云岭冰点”“句町咖啡”等，开发有咖啡烘焙豆、速溶咖啡、挂耳咖啡、咖啡饮品、咖啡果皮茶等产品。“施马咖啡”负责人陈一韬告诉记者，其品牌背后依托着600多亩咖啡种植基地，主打卡蒂姆咖啡品种，目前产品的市场反馈良好。

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