南国早报全媒体记者：钟丽娅 文/图

米粉界也有漂亮饭了！15年广西米粉老品牌“猪霸王”不断创新、自我升级，近日开启最新5.0版本。10月16日，位于南宁市西乡塘区的“猪霸王”华尔街工谷店正式开业，以“广西米粉＋爆炒生料＋小吃市集”模式打造全新生料粉馆，营业总面积超300平方米，成为“猪霸王”最大一家门店。


桂花木薯羹、鲜奶桃胶雪燕、沙姜猪雪花煲、老友爆炒猪杂、番茄肉酱面、卤味合拼、红糖糍粑……想不到吧，这些统统都能在“猪霸王”生料粉馆吃得到，各道菜品色、香、味、形俱佳，一开业就吸引了周边市民纷纷试吃打卡。


据了解，“猪霸王” 自 2010 年开出首家门店以来，已发展至超 200 家门店的规模，还建成了 5000 平方米的供应链工厂。其产品线从招牌生料粉逐步拓展至数十款产品，成功实现规模效益。作为广西米粉品牌的代表之一，“猪霸王”正尝试融合各类在地美食，打造独特地域标签，不仅有望走出广西、走向全国，更能向全国输出特色广西饮食文化。